당신은 백작이나 왕실에서 제공되는 요리를 요리하고 싶습니까? 프랑스어 고기는 맛있고 복잡하지 않은 요리법으로 손님을 놀라게 하려는 주부들에게 훌륭한 선택입니다. 이 요리의 원래 이름은 Orlovsky Veal입니다. 카운트를 위해 특별히 준비했습니다. 이제 막 요리를 시작하는 사람들도 쉽게 대처할 수 있습니다. 느린 밥솥에 감자를 넣은 프랑스어 고기 요리법은 고전적이며 기사 재료의 옵션입니다.

프랑스어로 고기를 요리하려면 부엌에 있는 모든 종류의 고기가 적합합니다. 일부 주부들은 다진 고기를 사용하기도 합니다. 품질이 좋지 않으면 요리의 맛이 절망적으로 망칠 것입니다.

올바른 선택을 위해서는 신선하고 맛있는 고기에 대한 몇 가지 간단한 징후를 알아야 합니다.

1. 만지고 냄새를 맡을 수있는 곳에서만 제품을 구입할 가치가 있습니다.
2. 초점은 색상에 있습니다. 닭고기의 경우 연한 분홍빛을 띠며, 양고기나 쇠고기와 같은 다른 고기로 만든 요리는 밝은 빨간색입니다. 주재료가 돼지고기라면 쇠고기보다는 가볍고 닭고기보다는 약간 진한 색이다.
3. 제품의 색상은 얼룩 없이 균일해야 합니다. 늦은 오후에 구매하면 얇은 껍질이 형성되는 것이 허용됩니다.
4. 고기는 기분 좋은 냄새가 나야 합니다. 냄새가 신선하지 않거나 그냥 마음에 들지 않으면 구매를 거부하는 것이 좋습니다.
5. 제품은 건조해야 합니다. 소량의 수분은 허용됩니다. 표면에 점액이 없어야 합니다.
6. 천연 고기는 지방의 색으로 구별됩니다. 신선한 것은 흰색 또는 약간 크림 같은 지방을 방출합니다. 분홍색이면 고기가 신선하지 않고 화학 물질로 소생된 것입니다.
7. 무엇을 사려는지 느껴보세요. 신선한 고기에 닿은 자국은 매우 빠르게 부드러워집니다.

1. 소스를 찾을 수 없으면 요구르트 또는 사워 크림으로 대체하십시오.
2. 돼지고기가 주재료라면 냉동실에 얼려두세요. 이렇게하면 조각으로 자르기가 더 쉽습니다.
3. 느린 밥솥에 요리하면 고기에 육즙이 더해질 것입니다. 컵 바닥은 호일로 덮을 필요가 없으며 선택한 모드를 사용하면 모든 구성 요소가 완벽하게 요리됩니다. 아무 것도 타지 않으며 각 제품은 맛을 유지합니다.
4. 치즈를 선택할 때 파마산 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

프렌치 클래식 미트

요리에는 다음이 필요합니다.

• 돼지고기 반 킬로.
• 2-3 토마토.
• 큰 양파 1개 또는 중간 크기 양파 2개.
• 당근.
• 치즈 - 100-200g.
• 취향에 따라 마요네즈, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.

단계별 요리 과정:

1. 돼지고기는 철저히 씻고 말립니다.
2. 건조 후 조각으로 자르고 치십시오.
3. 각 고기 조각에 마요네즈를 바르고 후추와 소금으로 간을 합니다.
4. 바닥에 기름을 바르고 슬로우 쿠커에 슬라이스를 넣으십시오. 30분 동안 타이머를 설정합니다.
5. 야채를 먹을 시간입니다. 당근은 강판에, 양파는 잘게 썬다.
6. 치즈를 갈아서 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 30분이 지나면 돼지고기를 뒤집어 그 위에 익힌 야채를 올려주세요. 먼저 당근을 배치한 다음 양파를 배치한 다음 토마토를 배치합니다. 그 위에 치즈를 올려줍니다.
8. 30분 동안 베이킹 모드에서 슬라이스를 다시 볶습니다.
9. 접시는 테이블에서 제공될 수 있습니다. 장식은 무엇이든 될 수 있습니다. 예를 들어 버섯이나 감자.
10. 본 에피타이트.

Redmond 멀티 쿠커를위한 토마토와 감자를 사용한 단계별 레시피

레드몬드 슬로우 쿠커에서 고전적인 프랑스 버전의 고기를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 400g 돼지고기 안심.
• 감자 4개.
• 전구 2개.
• 토마토.
• 멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르는 소량의 식물성 기름.
• 소금, 후추, 맛.
• 치즈 100g.
• 조미료와 향신료입니다. 보편적이고 고기에 모두 사용할 수 있습니다.

요리:

1. 챔버에서 고기를 식힌 후 작은 조각으로 자르고 10-15분 동안 건조시킵니다. 그것에 향신료를 넣고 취향에 소금을 넣으십시오.
2. 껍질을 벗긴 감자를 중간 크기로 자릅니다.
3. 요리 한 양파를 고리로 자릅니다.
4. 치즈를 갈아주세요.
5. 토마토를 원하는 링이나 조각으로 자릅니다.
6. 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 기름을 바르십시오. 편의상 전자레인지에 녹이는 것이 좋다. 해바라기로 대체 할 수 있지만 무취에주의하십시오.
7. 컵 바닥에 돼지고기 조각을 깔고 그 위에 양파 한 겹을 얹는다.
8. 이제 양파는 감자로 완전히 덮어야합니다.
9. 접시의 맛을 위해 감자는 토마토로 덮여 있습니다.
10. 이제 모든 재료가 마요네즈로 부어집니다.
11. 강판 치즈를 추가 할 때입니다.
12. 나머지는 멀티쿠커가 알아서 해줍니다. 베이킹 모드를 선택하고 타이머를 45분으로 설정합니다. 폴라리스 멀티쿠커의 경우 베이킹 모드도 설정되어 있으며 시간은 약 40분입니다. 고기가 익으면 "보온"을 선택하고 약 10분 동안 요리를 끓입니다. 작업 종료 후 최소 5분이 경과한 후 장치의 뚜껑을 조심스럽게 여십시오. 즉시 뚜껑을 열면 화상의 위험이 있습니다. 몇 분이 지나면 고기를 꺼내 접시에 담을 수 있습니다.

버섯을 곁들인 프랑스 고기 요리법

이 조리법의 하이라이트는 매운 맛에 있습니다. 버섯은 공터에서 채취한 버섯과 슈퍼마켓 진열대에서 판매하는 버섯이 모두 적합합니다. 이 조리법의 고전적인 버전에는 버섯과 닭고기 필레가 포함됩니다. 그러나 거기에 없으면 고기가 다를 수 있습니다.

요리 재료:

• 가슴살 -500-600g.
• 버섯 반 킬로그램.
• 전구 2개.
• 치즈 200g.
• 토마토.
• 감자 3-4개.
• 사워 크림 (마요네즈로 대체 가능).
• 원하는 모든 채소.
• 소금.
• 버섯 튀김을위한 해바라기 기름 2 큰술.

요리 과정:

1. 고기를 자르고 물로 헹구고 조각으로 자르고 치십시오.
2. 소금과 고기 간을 맛보십시오.
3. 버섯을 씻고 접시로 자릅니다.
4. 멀티 쿠커를 켜고 컵 바닥에 기름을 바르십시오. 브라우닝 모드를 선택하고 4-5분 동안 기다립니다. 이때 기름이 충분히 예열됩니다. 그 후에 버섯을 펼칠 수 있습니다.
5. 튀긴 버섯을 별도의 그릇에 넣으십시오. 멀티쿠커 컵은 세척할 필요가 없습니다. 나중에 콘텐츠가 필요합니다.
6. 토마토와 양파를 고리로 자릅니다.
7. 감자는 최대한 얇게 썰어주세요.
8. 익힌 치즈를 갈아줍니다.
9. 컵 바닥에 필렛을 깔고 마요네즈를 발라줍니다.
10. 이제 모든 야채가 차례로 레이어에 배치됩니다. 샴피뇽이 먼저 배치됩니다. 그럼 양파. 감자 층이 양파 위에 놓여지고 차례로 토마토 링으로 덮여 있습니다.
11. 베이킹 모드를 50분으로 설정합니다.
12. 접시는 신선한 허브로 장식되어 제공됩니다.

다진 고기 레시피

이 버전의 요리는 특별한 부드러움으로 구별됩니다. 동시에이 조리법은 가장 빠르고 가장 예산이 저렴한 것 중 하나입니다.

재료:

• 다진 고기 반 킬로.
• 1-2 전구.
• 감자 4-5개.
• 1-2 토마토.
• 사워 크림 3-4 큰술.
• 밀가루 1큰술.
• 치즈 200~300g.
• 버터.
• 향신료와 소금 맛.

요리:

1. 전구는 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다. 블렌더로 퓌레를 만들 수 있습니다.
2. 다진 고기에 양파를 넣으십시오. 소금과 후추와 향신료로 간을 합니다.
3. 감자는 얇은 원으로 자릅니다.
4. 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 기름을 바르고 다진 고기를 놓습니다.
5. 그 위에 감자 층을 놓으십시오.
6. 사워 크림과 밀가루를 섞는다. 소금.
7. 혼합물로 감자를 닦으십시오.
8. 토마토를 배치하십시오.
9. 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
10. 40-45분 동안 베이킹 모드를 선택하십시오.
11. 준비가 된.

베샤멜 소스를 사용한 레시피

이것은 프랑스에서 직송입니다. 슬로우쿠커로 쉽게 만들 수 있는 소스를 사용합니다. 레시피는 송아지 고기를 요구합니다. 하지만 고기는 대체 가능합니다.

필요할 것이예요:

• 송아지 고기 또는 기타 고기 반 킬로.
• 중간 크기의 양파 3개.
• 감자 5-6개.
• 치즈 300g.
• 버터 50g.
• 2 큰술. 밀가루 숟가락.
• 육두구 반 티스푼.
• 우유 2잔.
• 해바라기유 1숟가락.

요리:

1. 고기는 씻어서 조각으로 자르고 두들겨 패고 향신료와 소금으로 간을합니다.
2. 멀티 쿠커를 베이킹 모드로 전환하십시오.
3. 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 약 2분간 볶는다.
4. 점차적으로 우유를 첨가하고 밀가루를 저어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오.
5. 소스가 걸쭉해지기 시작하면 슬로우쿠커를 끄고 소스를 잠시 더 저어주세요. 1-2분이 필요합니다.
6. 혼합물에 견과류와 소금을 첨가하십시오. 개입합니다.
7. 결과 소스를 별도의 그릇에 붓습니다.
8. 멀티쿠커 컵을 헹구고,
9. 그것을 기름으로 윤활하고 고기를 놓으십시오.
10. 그 위에 양파 한 겹을 얹은 다음 감자 한 겹을 얹는다.
11. 소금 감자.
12. 재료 위에 소스를 붓는다.
13. 베이킹 모드를 선택하세요.
14. 요리를 준비하는 데 한 시간이 걸립니다.
15. 준비가 된.

조리법은 단순성과 다양성에 좋습니다. 향신료와 제품을 실험하고 자신만의 풍미 조합을 만들어 보세요. 즐거움과 관심을 가지고 요리하세요.

확실히 여러분 각자는 프랑스어로 고기 요리에 익숙합니다. 치즈, 토마토, 양파, 당근, 심지어 마요네즈까지 간다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그리고이 모든 것이 고기 베개에 있습니다. 먹는 거 맞지?

오늘은 토마토, 버섯, 베샤멜 소스를 추가하여 클래식을 맛볼 준비를 하십시오. 우리는 그것이 타의 추종을 불허할 것이라고 약속합니다! 특히 요리가 손으로 준비되는 경우.

자, 준비됐나요? 그런 다음 아래로 스크롤하여 요리 방법과 이 점심 또는 저녁 식사에 적합한 고기를 선택하는 방법을 알아보세요.

프랑스어로 고기와 같은 요리를 준비하려면 절대적으로 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 오리, 양고기, 사냥감, 거위 등이 될 수 있습니다.

이 다진 고기 요리를 요리하는 사람들도 있습니다. 그들은 그것이 매우 독특하고 매우 맛있다고 말합니다. 따라서 여가 시간에 그러한 실험에 대한 시간과 열망이 있다면 이 기회를 놓치지 마십시오.

클래식 버전에서 이 요리는 돼지고기입니다. 고기는 너무 기름지거나 건조하지 않아야 합니다(즉, 지방이 전혀 없어야 함). 슬로우 쿠커는 완벽한 요리를 준비하는 좋은 방법입니다. 올바른 온도 체계와 일반적인 조리 방식으로 인해 완전히 준비되고 육즙이 많이 나옵니다.

제품은 요리하기 전에 마른 냅킨으로 세척하고 말려야 합니다. 그런 다음 두께가 1cm 이하인 조각으로 자릅니다. 이상적으로는 0.5센티미터입니다. 이렇게 하면 고기가 건조하지 않고 완벽하게 익습니다.

그리고 좋은 고기를 선택하려면 먼저 약간의 노력이 필요합니다.

1. 시장에서 고기를 구입하는 것이 좋습니다. 냄새를 맡고, 느끼고, 만질 수 있습니다.
2. 우선 구매할 때 색상에주의를 기울여야합니다. 닭고기를 사용하는 경우 색상은 연한 분홍색이어야 합니다. 오리, 소고기, 양고기는 짙은 붉은색을 띤다. 돼지 고기는 쇠고기보다 가볍고 닭고기보다 어두워야합니다 - 분홍색;
3. 고기가 느껴지면 거의 마른 상태여야 하며 약간의 수분은 여전히 ​​허용됩니다. 그러나 표면에 점액이 없어야 합니다.
4. 제품은 얼룩이없고 다른 색조로 전환되는 색상이 균일합니다. 예를 들어 이른 아침이 아니라 오후에 구입하면 얇은 빵 껍질이 가능합니다.
5. 제품의 냄새를 맡아 신선한지 확인하십시오. 말로 설명할 수는 없지만 고기는 냄새가 좋아야 합니다. 냄새가 불쾌하다면 고기가 오랫동안 서 있었을 가능성이 큽니다.
6. 지방의 색깔을 확인하십시오. 흰색 또는 크림색이어야 합니다. 더 이상은 아닙니다. 지방이 분홍색이거나 분홍빛이 도는 색이라면 여기에서 화학 물질을 사용하여 제품을 "새로 고침"시킨 것입니다.
7. 고기의 탄력도 매우 중요합니다. 손가락으로 눌렀을 때 구멍이 몇 초 만에 부드러워집니다. 이것은 고기의 신선도뿐 아니라 고기가 얼지 않았음을 알려줍니다.

제품 선택의 모든 비밀과 적절하게 준비하는 방법을 알면 요리법을 배우고 요리를 시작할 수 있습니다.

고전적인 조리법에 따른 돼지 고기 슬로우 쿠커의 프랑스어 고기

요리 시간

100g당 칼로리

요리법:

토마토와 감자 레시피

이 조리법에는 고기뿐만 아니라 감자를 선택한 반찬도 있습니다. 요리를 올바르게 요리하고 맛있는 저녁이나 점심을 먹도록 노력하십시오.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 164 칼로리.

요리법:

1. 고기를 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다 (1 센티미터 이하).
2. 좋아하는 향신료를 섞어서 고기를 굴립니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 전분에서 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다.
4. 토마토를 씻고 고리로 자릅니다.
5. 여분의 부분에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
6. 기계의 그릇에 기름을 바르고 거기에 고기 조각을 넣으십시오.
7. 고기에 양파 반 고리를 배열하십시오.
8. 다음 층에 감자를 배열하고 후추와 소금으로 간을 합니다.
9. 다음으로, 토마토를 펼치고 마요네즈로 모든 구성 요소를 붓습니다.
10. 강판으로 치즈를 갈아서 그 위에 모든 것을 뿌린 다음 50 분 동안 굽기 위해 기계를 켜십시오.
11. 그런 다음 접시를 10분 더 가열합니다.

팁 : 요구르트 또는 사워 크림을 곁들인 신선한 야채 샐러드를 접시에 제공 할 수 있습니다. 맛있고 여름이 될 것입니다.

버섯과 함께 느린 밥솥에 프랑스어로 향기로운 고기

버섯은 이 요리를 더욱 특별하게 만듭니다. 특히 여러 종류의 버섯을 추가하는 경우. 원하는 대로 추가하세요. 맛있을거야!

시간은 1시간 30분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 201 칼로리.

요리법:

1. 고기를 씻고 조각으로 자르고 때리고 향신료로 맛을 낸다.
2. 그릇 바닥에 놓으십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 고리로 자릅니다.
4. 양파 링을 고기에 직접 놓으십시오.
5. 감자를 껍질을 벗기고 원하는 크기로 자르고 양파 위에 놓으십시오.
6. 마요네즈로 감자 층을 윤활하십시오.
7. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 마요네즈 위에 올려 놓으십시오.
8. 토마토를 씻고 뒤에서 껍질에 십자가 형태로 자릅니다.
9. 끓는 물에 과일을 1분 이상 담그지 마십시오.
10. 토마토를 꺼내 식히고 껍질을 벗기십시오.
11. 고리로 자르고 버섯 위에 올려 놓으십시오.
12. 치즈를 갈아서 토마토를 뿌리고 한 시간 동안 접시를 굽습니다.

팁: 완성된 요리의 껍질의 쓴 맛을 피하기 위해 토마토는 껍질을 벗겼습니다. 토마토는 껍질을 벗길 필요가 전혀 없습니다. 이것은 요청에 따라 수행됩니다.

베샤멜 소스를 곁들인 프랑스어 고기

이것은 유명한 고기 요리의 진정으로 특이한 버전이 될 것입니다. 베샤멜 소스는 부엌에서 다시 돌아와야 하는 프랑스 요리의 필수품 중 하나입니다.

시간은 1시간 20분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 577 칼로리.

요리법:

1. 고기를 씻고 말리고 필요한 크기의 조각으로 자릅니다.
2. 소금과 후추로 문지르십시오.
3. 껍질과 뿌리에서 양파를 껍질을 벗기고 머리를 고리로 자릅니다.
4. 좋은 강판으로 치즈를 갈아서십시오.
5. 멀티 쿠커의 그릇에 올리브 오일을 데우고 고기 조각을 넣으십시오.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 각각 볶습니다.
7. 고기를 꺼내서 그릇에 버터를 던지십시오.
8. 녹으면 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 국물을 여러 단계로 붓고 덩어리를 피하기 위해 소스를 끊임없이 저어줍니다.
10. 소스가 부드러워질 때까지 가져와 반으로 줄이십시오.
11. 크림을 붓고 소스를 끊임없이 저으면서 다시 질량을 반으로 줄입니다. 결과적으로 중간 지방 사워 크림처럼 나와야합니다.
12. 고기와 양파를 손으로 섞어 소스에 넣으십시오.
13. 치즈를 갈아서 접시에 뿌립니다.
14. 40분 동안 고기를 굽습니다.

팁: 소스를 먼저 요리한 다음 고기를 요리하고 이미 준비된 소스와 함께 부을 수 있습니다. 두 번째 옵션이 조금 더 길기 때문에 시간을 보세요.

요리 후 고기를 더 맛있게 만들려면 겨자와 올리브 오일을 같은 비율로 섞고 이 혼합물에 고기를 담그고 몇 시간 동안 양조하십시오. 요리는 훌륭할 것입니다!

접시에서 쾌적하고 부드럽고 향기로운 치즈 크러스트를 보려면 준비가 되기 15-20분 전에 접시에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

완성된 접시에 토마토 껍질이 떫은맛이 나지 않도록 과일은 데친 후 바닥에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 토마토를 씻고 껍질에 십자가 형태로 자르고 끓는 물에 1 분 이상 담가야합니다. 그런 다음 과일을 식히고 껍질을 제거하십시오.

고기 요리에 치즈가 완벽하게 녹도록 하려면 가장 부드러운 종류를 선택하세요. 모짜렐라와 체다입니다. 몇 분 만에 녹는 세계에서 가장 인기 있는 치즈 품종.

느린 밥솥에서 프랑스어로 된 고기는 저렴하고 복잡하지 않은 즐거움입니다. 그럼 이 요리를 한 번 시도해 보시지 않겠습니까? 이것은 대가족이 바로 1인분 또는 여러 번 2인분의 식사입니다. 이 맛있는 식사를 놓치지 마세요.

당신을 맛있는 맛으로 초대합니다 프랑스어로 고기를 천천히 밥솥에 감자와 함께 요리합니다.나는 당신과 당신의 가족이 이 간단한 요리를 좋아할 것이라고 확신합니다. 신선한 야채나 피클을 곁들인 감자를 곁들인 고기는 점심과 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.

재료

느린 밥솥에서 감자로 프랑스어로 고기를 요리하려면 다음이 필요합니다.

양파 - 2 개;

감자 - 500g;

사워 크림 - 150-200g;

단단한 치즈 - 100g;

고기 (돼지고기, 송아지 고기) - 300g;

소금, 갓 갈은 후추 - 맛보기;

식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 단계

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 고기를 너무 가늘지 않게 적당한 크기로 썰어서 멀티쿠커 볼 바닥에 한겹씩 깔아주세요. 양파를 고리 모양으로 자르고 고기 위에 놓습니다. 소금과 후추.

다음으로 감자를 놓고 2 층으로 얇은 원으로 자릅니다. 감자에 소금을 넣고 후추를 약간 바르고 사워 크림을 듬뿍 바르십시오.

그 위에 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다.

멀티 쿠커 모드 "베이킹"을 50분 동안 설정하십시오. 요리가 끝나면 닫힌 뚜껑 아래에 접시를 15 분 더 두십시오.

천천히 밥솥에 감자와 함께 요리한 프랑스어로 맛있는 고기를 뜨거운 테이블에 제공합니다.

좋은 성향!

30.01.2018

프랑스 감자에 왜 그런 이름이 있는지 아무도 모릅니다. Cezanne과 파르 메산 치즈 국가에서는이 요리에 대해 들어 본 적이 없기 때문입니다. 한편, 소비에트 이후의 공간에서는 이러한 다층적인 대접 없이는 어떤 잔치도 할 수 없습니다. 새로운 기술의 도움으로 현대 주부들은이 요리를 더욱 발전시켰습니다. 이제 레드몬드 슬로우 쿠커에서 프랑스 감자가 준비되고 있습니다. 또한 한 번에 여러 변형에서 가장 성공적인 것이 아래에 나와 있습니다.

돼지 고기, 감자, 마요네즈 및 치즈 - 이 모든 재료는식이 요법이라고 주장하지 않습니다. 지방 함량과 칼로리 함량으로 인해 가장 먼저 타격을받는 얇은 허리와 엉덩이가 걱정됩니다.

접시 1인분에는 거의 500kcal이 들어 있습니다. 그건 그렇고, 성인의 일일 칼로리 섭취량은 약 2000kcal입니다 (신체 매개 변수와 생활 방식에 따라이 수치는 다릅니다).

접시의 영양가를 줄일 수 있는 몇 가지 트릭이 있습니다.

• 먼저 올바른 고기를 선택해야 합니다. 그것은 시체의 마른 부분이어야합니다 : 어깨, 안심, 등심. 마른 고기라고 불리는 이러한 고기는 연한 분홍색 색조를 띠며 최소한의 지방층이 있으며 완전히 없을 수도 있으므로이 요리를 준비하는 데 이상적인 옵션입니다. 원하는 경우 돼지 고기를 쇠고기 또는 닭고기 필레로 대체 할 수 있습니다.
• 둘째, 마요네즈 사용을 포기해야합니다. 몸에 해를 끼치 지 않고 소스를 즐기기를 희망하면서 패키지의 "빛"이라는 비문에 의존해서는 안됩니다. 이러한 저칼로리 마요네즈에는 화학 물질이 너무 많이 포함되어 있으므로 규칙적으로 "가볍게"먹는 것보다 약간의 일반 지방 마요네즈를 가끔 먹는 것이 좋습니다. 또한 열처리 과정에서 맛도 모양도 남지 않고 과도한 지방 만 남습니다. 마요네즈를 크림으로 교체하는 것이 좋습니다.
• 마요네즈 사용을 자제할 가능성이나 용기가 없다면 주재료 중 하나인 것 같으니 직접 만들어 드셔도 좋습니다. 이렇게하려면 적절한 용기에 2 개의 달걀 노른자, 와인 식초 한 숟가락, 겨자 약간을 결합하십시오. 재료가 부드러워질 때까지 섞이면 소스를 치지 않고 서서히 기름을 부을 수 있습니다. 믹서나 푸드 프로세서를 사용하는 것이 좋습니다. 재료가 쉽게 섞일 수 있도록 냉장고에서 미리 꺼내 실온으로 예열하는 것을 권장합니다. 물론 그러한 마요네즈도식이 요법이라고 할 수는 없지만 식품 첨가물과 전분을 포함하지 않습니다.
• 셋째, 좋아하는 간식을 먹을 때 측정값을 기억해야 합니다. 다음날 체육관에서 추가 칼로리 운동을 할 필요가 없도록 원하는 것보다 조금 적게 먹어야 합니다. 영양가 있는 음식은 빨리 포화되기 때문에 천천히 씹어서 재료의 향과 맛을 즐기는 것이 좋습니다. 음식의 양이 아니라 즐기는 법을 배워야 합니다.

프랑스 감자는 전통적으로 오븐에서 요리됩니다. 그러나 기술 발전으로 슬로우 쿠커가 제공되면서 슬로우 쿠커를 사용하는 요리법이 점점 더 많이 등장했습니다.

느린 밥솥에서 프랑스어로 감자를 요리하는 방법?

그건 그렇고, 정화 안주인조차도이 간단한 요리를 마스터 할 것입니다. 평범한 제품 세트의 작은 트릭의 도움으로 손님이 접시의 냄새를 맡는 즉시 기대에 얼어 붙을 특별한 것을 만들 수 있습니다.

감자를 육즙으로 만들고 싶다면 목이나 허리 부분과 같이 두툼한 고기를 선택하세요. 기억해야 할 가장 중요한 것은이 요리도 더 높은 칼로리가 될 것이라는 것입니다.

반대로 토마토는 너무 물을 마시지 않도록하여 모든 것을 죽으로 바꾸지 않는 것이 좋습니다. 최적의 솔루션은 크림과 같은 다양한 중간 육즙입니다. 토마토의 껍질이 너무 딱딱하면 제거하는 것이 좋습니다. 이것은 쉽습니다. 토마토가 가지에 붙은 곳에서 껍질을 십자형으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 이러한 간단한 조작으로 토마토에서 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

재료:

• 돼지고기 안심 1kg;
• 감자 1kg;
• 달콤한 양파 3 개. (크기가 큰);
• 치즈 200g;
• 크림 또는 마요네즈 6-7 큰술. 엘.;
• 그릇에 기름을 바르기위한 해바라기 씨 기름;
• 익고 수분이 많은 토마토 5-6 개;
• 소금, 딸기 - 맛.

요리 방법:

이미 언급했듯이 돼지 고기, 쇠고기 또는 가금류는이 요리에 적합합니다. 자신의 취향, 선호도, 기회, 제품 가용성에 중점을두고 선택해야합니다. 감자는 고기보다 빨리 익기 때문에 고기는 얇게 썰어주는 것이 좋고, 두드려주는 것이 좋다. 이러한 트릭은 고기 층이 준비되는 동안 감자가 마르는 것을 허용하지 않습니다.

느린 밥솥에 맛있는 감자 튀김의 비밀

냉장고에 토마토가 없으면 중요하지 않습니다. 단순히 마요네즈의 양을 늘릴 수 있습니다. 후자는 때때로 홈메이드 마요네즈와 한 숟가락의 간장으로 채워진 식욕을 돋우는 것으로 대체됩니다. 기억해야 할 주요 사항은 간장은 매우 짜기 때문에 접시에 소금을 더 적게 넣어야 한다는 것입니다.

냉장고에 고기가 없지만 맛있는 저녁 식사를 요리하고 싶다면 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 프렌치 감자와 같은 옵션이 적합합니다. 고기를 다진 고기로 교체하기만 하면 됩니다. 그건 그렇고, 접시는 고전 버전과 같은 순서로 준비하거나 그릇 바닥에 깔고 강판 치즈를 아낌없이 뿌린 감자, 양파, 다진 고기, 토마토, 마요네즈와 같은 재료를 혼합하여 준비 할 수 있습니다. .

이것은 어떤 종류의 요리입니까 - 감자 튀김? 사실, 그것은 고기, 야채, 치즈가 들어간 감자 캐서롤입니다. 전통적으로 그러한 요리는 오븐에서 구워 지지만 느린 밥솥의 프랑스 스타일 감자는 덜 맛있습니다. 우리 기사에서는 준비를위한 최고의 요리법 만 찾을 수 있습니다.

느린 밥솥의 감자 튀김 : 사진이있는 요리법

요리를 위해 돼지 고기를 사용하지만 다른 고기로 대체 할 수 있습니다. 지방 함량이 높은 마요네즈를 선택하는 것이 좋으며, 대신 베샤멜 소스나 사워 크림과 머스타드를 섞어 사용해도 좋다. 레드몬드, 폴라리스 등 슬로우 쿠커의 감자는 베이킹 프로그램에서 준비됩니다.

구성:

• 돼지고기 350g;
• 4-5 감자;
• 양파 머리;
• 치즈 200g;
• 식물성 기름;
• 3-4st. 엘. 테이블 마요네즈;
• 푸른 잎;
• 소금과 후추 혼합물.

요리:

감자로 가장 부드러운 닭고기 필레 요리하기

토마토를 넣어 천천히 밥솥에 닭고기와 함께 감자를 프랑스어로 요리합시다. 물론 닭고기는 오븐에서 구울 때처럼 황금색으로 변하지 않지만 고기는 매우 육즙이 많고 부드러울 것입니다.

구성:

• 치킨 필레 450g;
• 4-5 감자;
• 양파 머리;
• 치즈 200g;
• 다육질 토마토 2개;
• 마요네즈;
• 소금과 향신료의 혼합물.

요리:

슬로우 쿠커로 요리한 감자와 다진 고기 캐서롤은 영양가가 매우 높고 위장에 좋습니다. 당신은 당신의 재량에 따라 어떤 먹거리를 선택할 수 있습니다. 닭고기는 예를 들어 갈은 쇠고기 또는 돼지 고기보다 빨리 익는다는 것을 잊지 마십시오.

구성:

• 다진 고기 0.5kg;
• 감자 1kg;
• 2 양파 머리;
• 치즈 250g;
• 1st. 우유;
• 계란 3개;
• 2 큰술. 엘. 체로 쳐진 밀가루;
• 소금과 후추의 혼합물;
• 식물성 기름.

요리:

1. 다진 고기에 소금과 후추로 간을 한 다음 잘 반죽합니다.
2. 치즈는 중간 강판에 강판으로 갈아야합니다.
3. 우리는 야채를 청소하고 양파를 고리로 자르고 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 감자에 소금을 넣고 후추로 살짝 으깬다.
5. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 감자 반을 놓으십시오. 물고기 비늘처럼 한 조각이 다른 조각으로 약간 오도록 배치해야 합니다.
6. 이제 어니언링을 골고루 펴 바르고 다진 고기를 올려주세요.
7. 다진 고기 위에 남은 감자를 올리고 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다.
8. 별도의 그릇에 우유와 계란을 밀가루로 부드러워질 때까지 치고 결과 소스를 멀티 그릇에 붓습니다.
9. 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 설정하고 조리 시간은 주방 보조 모델에 따라 45-60분입니다.
10. 신호음이 울리면 뚜껑을 열고 접시를 약간 식히십시오.
11. 이제 캐서롤을 올바르게 배치해야합니다. 이렇게하려면 두 개의 평평한 접시를 가져 와서 멀티 볼의 내용물을 그 중 하나로 돌리고 두 번째 접시로 상단을 가볍게 덮습니다. 그런 다음 캐서롤을 다시 뒤집습니다. 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.