코티지 치즈를 곁들인 호박을 사용하면 흥미롭고 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 이 두 가지 재료는 저칼로리 요리법에 좋습니다. 호박은 저자 극성 제품이며 어린이에게 먹이기에 적합합니다.

재료를 선택하는 방법

껍질이 얇고 씨가 부드러운 어린 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 더 빨리 요리되고 부드러워집니다.

요리용 코티지 치즈는 곡물과 부드러움 모두에 적합합니다. 안주인의 선호도에 따라 다릅니다. 지방 함량이 1~5%인 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

신선한 허브는 요리에 밝기를 더하고 풍미 조합을 더욱 맛있게 만듭니다. 어린 마늘은 매운 맛을 더하는 데 도움이 됩니다.

팬케이크

호박은 맛이 밋밋해서 여러 가지 재료로 구성된 요리를 준비하는 데 가장 자주 사용됩니다. 코티지 치즈를 첨가한 팬케이크는 여주인의 희망에 따라 달콤하거나 매울 수 있습니다.

준비에 필요한 재료:

• 어린 호박 - 500g.
• 코티지 치즈 5% 지방 - 100g.
• 계란 2개.
• 푸른 잎.
• 밀가루 - 30g.
• 올리브유.
• 향신료, 소금.

코티지 치즈 레시피 :

1. 채소는 씻어서 잘게 썬다.
2. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 중간 강판에 갈아서 여분의 물을 짜내십시오.
3. 호박에 향신료와 코티지 치즈를 넣고 섞습니다.
4. 털실이나 믹서를 사용하여 계란에 소금을 따로 치십시오.
5. 모든 재료를 함께 섞고 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다.
6. 반죽은 사워 크림과 비슷해야 하며 팬 전체에 퍼지지 않고 너무 액체가 아니어야 합니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오.
7. 프라이팬에 올리브 오일을 바르고 가열합니다.
8. 반죽을 떠서 팬케이크 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

서빙하기 전에 접시에 허브를 뿌리고 그 위에 사워 크림을 붓습니다. 팬케이크에 사용할 마늘 소스나 케첩을 준비할 수 있습니다.

캐서롤

요리의 칼로리를 낮추고 싶다면 호박을 추가하세요. 더 가볍고 통풍이 잘 될 것입니다. 오븐에 코티지 치즈를 넣은 호박 캐서롤은 매우 빨리 준비됩니다.

캐서롤 재료:

• 어린 호박 - 300g.
• 계란 2개.
• 밀가루 80g.
• 소금, 설탕.

코티지 치즈로 호박 캐서롤을 요리하는 방법:

1. 호박은 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 10분 후 여분의 물을 짜냅니다.
2. 코티지 치즈를 조금 반죽하고 계란과 소금을 넣으십시오. 철저히 섞는다.
3. 밀가루를 체로 쳐 반죽에 첨가합니다.
4. 혼합물을 강판 호박과 결합합니다.
5. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 반죽을 부어 고르게 펴줍니다.
6. 오븐은 180도까지 가열됩니다.
7. 캐서롤은 약 1시간 동안 구운 다음 식힙니다.

서빙하기 전에 접시 위에 사워 크림이나 연유를 얹습니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 롤

요리를 준비하는 데는 특별한 기술이 필요하지 않으며 1시간 이상 걸리지 않습니다. 애호박 롤은 명절 테이블에 훌륭한 전채 요리입니다.

필수 재료:

• 중간 크기의 어린 호박.
• 코티지 치즈 1% 지방 - 250g.
• 당근-1 개
• 신선한 오이 - 1 개
• 샐러드 채소.
• 피망 - 1 개
• 해바라기 유.
• 채소 - 작은 무리 1개.

요리법:

1. 야채는 껍질을 벗기고 긴 조각으로 잘게 썬다.
2. 호박을 깨끗이 씻어주세요. 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 프라이팬에 약간의 해바라기 기름을 붓고 호박을 양면으로 볶습니다.
4. 채소는 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞입니다. 약간의 소금을 추가하십시오.
5. 두부 혼합물을 호박 조각 위에 놓고 그 위에 양상추 잎과 야채 빨대를 얹습니다. 롤로 굴립니다.

애피타이저는 휴일 테이블과 일상적인 사용 모두에 좋습니다.

속을 채운 호박

코티지 치즈, 허브 및 마늘을 채워서 요리가 맛있고 맛있습니다.

재료:

• 어린 호박.
• 코티지 치즈 5% 지방 - 200g.
• 채소 - 1 묶음.
• 단단한 치즈 - 80g.
• 마늘 2쪽.
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 요리법 :

1. 호박을 고리 모양으로 자르고 코어를 제거하십시오.
2. 마늘과 허브를 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞습니다.
3. 치즈는 굵은 강판에 갈아졌습니다.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르고 호박을 깔아주세요.
5. 각 링에 넣고 위에 치즈를 뿌립니다.
6. 오븐은 180도까지 가열됩니다.
7. 코티지 치즈와 함께 호박을 오븐에서 40분 동안 굽습니다.

서빙하기 전에 허브와 후추를 뿌립니다.

"보트"

이 요리는 축제 테이블을 장식하고 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 오븐에 코티지 치즈를 곁들인 호박 요리법은 많은 주부들에게 어필할 것입니다.

우선, 필요한 재료를 준비합니다:

• 피부가 얇은 어린 호박.
• 코티지 치즈 5% 지방 - 200g.
• 계란 - 1 개.
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.
• 채소 - 1 묶음.
• 치즈 - 작은 조각.
• 그레이비: 양파, 당근, 올리브 오일.

요리 과정:

1. 호박은 철저히 씻어 세로로 두 부분으로 자릅니다. 가운데 부분은 숟가락으로 제거합니다. 그런 다음 호박을 끓는 물에 2분간 담가둡니다. 이렇게 하면 더 부드럽고 맛있어질 것입니다.
2. 치즈가 갈아졌습니다.
3. 코티지 치즈에 잘게 썬 허브와 계란을 섞고 소금과 향신료를 첨가합니다.
4. 각 "보트"에 충전물을 넣고 위에 치즈를 뿌립니다.
5. 그레이비 준비 : 잘게 썬 양파와 강판 당근을 올리브 오일에 볶습니다. 잘게 썬 호박 센터를 혼합물에 추가합니다.
6. 그레이비를 베이킹 시트에 놓습니다. "보트"가 맨 위에 배치됩니다.
7. 오븐을 180도까지 가열하고 베이킹 시트를 30분 동안 놓습니다. 치즈가 타지 않도록 하는 것이 중요합니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 "보트"는 따뜻하게 제공됩니다.

크림 소스를 곁들인 구운 호박

야채와 코티지 치즈로 만든 요리는식이 요법입니다. 애호박은 자신의 모습을 보는 사람들에게 적합합니다.

요리 재료:

• 어린 호박 한 개.
• 계란 - 1 개.
• 코티지 치즈 200g.
• 마늘 2쪽.
• 맛볼 녹색.
• 헤비크림 200ml.
• 소금.
• 올리브유.

준비:

1. 호박은 껍질을 벗기고 너비가 5cm 이상인 큰 고리로 자릅니다. 각 조각에서 코어를 제거합니다.
2. 베이킹 시트에 기름을 바르고 호박 링을 놓습니다.
3. 채우려면 코티지 치즈, 잘게 다진 마늘, 다진 허브를 섞으십시오. 모든 재료를 잘 섞거나 믹서기로 치십시오.
4. 충전물을 애호박 링에 넣습니다.
5. 충전재: 천연 요구르트로 대체할 수 있는 크림에 계란과 소금을 섞습니다.
6. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 호박을 약 30분 동안 굽습니다.

서빙하기 전에 접시에 신선한 허브를 뿌립니다.

레이어드 캐서롤

구운 호박은 맛있고 만족스러운 요리입니다. 요리 기술이 없어도 쉽게 준비할 수 있습니다.

재료:

• 호박-2 개
• 사워 크림 80g.
• 코티지 치즈 - 1팩(200g).
• 단단한 치즈 - 50g.
• 머스타드.
• 소금, 향신료.

캐서롤 요리 방법:

1. 호박은 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 베이킹 트레이에 기름을 바릅니다.
3. 치즈가 갈아졌습니다.
4. 사워 크림에는 겨자와 향신료가 섞여 있습니다.
5. 캐서롤을 호박 링, 코티지 치즈, 채우기 등 여러 층으로 배치합니다.
6. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
7. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 약 40분 동안 굽습니다.

서빙하기 전에 캐서롤을 조각으로 자르고 잘게 썬 허브를 뿌립니다. 사워 크림이나 천연 요구르트를 접시 위에 얹을 수 있습니다.

어린 코티지 치즈와 허브를 곁들인 호박- 그냥 맛있는 게 아니라 엄청 맛있어요! 허브와 마늘을 결합한 코티지 치즈는 매우 맛있고 향긋합니다. 그리고 튀긴 어린 달콤한 호박에 두부 혼합물을 놓으면 멋진 요리가 나옵니다! 가지고 있는 녹색 채소를 모두 사용할 수 있습니다. 이 전채를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 원래의 맛으로 인해 축제 테이블에도 그러한 요리를 넣을 수 있습니다!

재료

코티지 치즈와 허브로 호박을 준비하려면 다음이 필요합니다.
어린 호박-3 개 (650g);
튀김 용 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
밀가루 - 2-3 큰술. 엘. 슬라이드로;
코티지 치즈 - 150g;
마늘 - 2-3 정향 (어린 경우 머리 1 개);
실란트로 - 1/2 묶음;
딜 - 1/2 묶음;
신선한 민트 - 1/2 묶음;
소금 - 맛보기;
사워 크림 - 1-2 tsp.

요리 단계

호박을 씻어서 말리세요(껍질을 제거할 필요는 없습니다).

준비된 호박을 밀가루와 함께 그릇에 넣고 사방으로 굴립니다.

완성된 호박을 키친타올 위에 올려 기름을 제거해주세요.

호박이 식는 동안 코티지 치즈와 허브를 섞어 준비합니다. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 으깬 다음 사워 크림, 소금을 넣고 섞습니다.

채소를 씻고 말리십시오. 마늘과 허브를 잘게 썬다.

코티지 치즈에 채소와 마늘을 넣고 섞습니다.

결과 두부 혼합물을 튀긴 호박 조각 위에 놓고 고수 잎으로 장식한 다음 접시에 놓습니다.

매콤함을 위해 칠리 케첩 한 방울을 위에 추가할 수 있지만 이는 선택 사항입니다. 약 20분 동안 끓인 후 코티지 치즈와 허브를 곁들인 맛있고 향기로운 호박을 제공합니다.

많이 드세요!

맛있는 캐서롤은 치즈뿐만 아니라 호박, 호박 및 기타 제품으로도 준비됩니다. 그리고 오븐에서 코티지 치즈와 함께 호박 캐서롤을 한 번 이상 요리하고 시도해 보면 절묘한 맛에 확실히 반하게 될 것이며 그 후에는 항상이 요리를 요리하게 될 것입니다.

그러나 명백한 단순성에도 불구하고 오븐에서 코티지 치즈와 호박으로 캐서롤을 올바르게 만드는 방법, 준비 세부 사항 및이 기사에서 설명 할 기타 중요한 뉘앙스에 대한 최소한 기본적인 이해가 필요합니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 캐서롤

재료:

• 코티지 치즈 – 250g;
• 호박 – 2개;
• 계란 – 2개;
• 마늘 - 2쪽
• 다양한 채소 - 귀하의 재량과 취향에 따라;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

이 캐서롤 레시피는 어린이에게 이상적입니다. 왜냐하면 이 특별한 해석은 어린이의 몸에 비타민과 영양소를 풍부하게 하고 그 맛이 어린이를 기쁘게 할 것이기 때문입니다.

호박을 갈아주세요굵은 강판에 여분의 주스를 ​​빼내고 소금으로 계란을 가볍게 치고 코티지 치즈와 함께 채소를 추가하십시오. 지금 달걀 두부 덩어리와 호박을 섞는다, 그런 다음 결과 혼합물을 두 개의 동일한 반으로 나누고 그중 하나에 마늘을 추가합니다. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바릅니다.결과 혼합물을 틀에 넣고 오븐에서 180도에서 45분 동안 굽습니다.

이 캐서롤을 어린이에게 제공할 때는 사워 크림이나 잼과 같은 것을 위에 얹는 것이 좋습니다.

치즈를 곁들인 호박 캐서롤

재료:

• 신선한 허브;
• 후추와 소금 - 맛보기;
• 밀가루 - 150g;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 사워 크림 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 2 개;
• 호박 – 400g.

레시피:

호박 열매를 씻어서 껍질을 벗긴 후 갈아주세요.호박은 육즙이 많기 때문에 여분의 액체를 모두 짜내야합니다. 채소를 자르고 강판 치즈와 섞습니다. 사워 크림으로 소다를 끄고 5 분간 그대로 두십시오.

다음으로 계란을 넣고 섞은 후 후추와 소금으로 간을 해주세요. 포크 사용하기 다 잘 이겨내그리고 체로 쳐진 밀가루를 천천히 넣어주세요. 저어주고 그 후에만 호박, 치즈, 허브를 추가합니다. 모든 것을 다시 섞고 작은 베이킹 접시에 담습니다.

오븐을 180도로 예열하고 접시를 50분간 굽습니다. 그게 다야 - 맛있는 호박 캐서롤이 준비되었습니다. 마지막 손질은 미리 다진 양파 깃털을 뿌리는 것입니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 400g;
• 호박 – 500g;
• 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
• 계란 – 3개;
• 우유 - 1 큰술;
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 - 0.5 큰술;
• 버터 – 100g;
• 소금 - 0.25 티스푼;
• 바닐라 설탕 – 20g.

요리 방법:

우유를 실온으로 가열한 다음 세몰리나를 40분 동안 담가둡니다. 호박은 껍질을 벗겨 사방 1cm 크기로 자른 뒤 호박이 완전히 잠길 때까지 물을 채웁니다.끓여서 약한 불로 익힐 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 조림 야채를 퓌레로 으깨야합니다.

코티지 치즈를 체에 통과시키세요또는 고기 분쇄기를 사용하고 동시에 오븐을 켜서 예열하십시오. 계란을 설탕으로 갈아주세요. 우유와 양질의 거친 밀가루를 호박과 섞고 사워 크림과 코티지 치즈를 넣고 다시 섞습니다. 버터를 녹이고 소금, 바닐라와 함께 반죽에 첨가합니다. 반죽의 두께풍부한 사워 크림과 비슷해야합니다. 또한 반죽을 녹인 버터로 넣는 틀에 기름칠을 해야 합니다.

이제 예열된 오븐을 180도로 설정하고 코티지 치즈와 호박 캐서롤을 45분 동안 구워야 합니다. 남은 것은 식욕을 돋우는 것뿐입니다!

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프로방스 허브로 구운 연어 등뼈는 신선한 야생 마늘 잎을 곁들인 가벼운 샐러드에 맛있는 생선 펄프 조각을 더해줍니다. 샴피뇽을 올리브 오일에 살짝 튀긴 후 사과 식초를 뿌립니다. 이 버섯은 일반 절인 버섯보다 맛이 좋으며 구운 생선에 더 적합합니다. 야생 마늘과 신선한 딜이 하나의 샐러드에 잘 어울리며 서로의 향을 돋보이게 합니다. 야생 마늘의 마늘 같은 매운 맛이 연어 살과 버섯 조각 모두에 스며듭니다.

현장의 침엽수나 관목은 항상 훌륭하지만 많은 침엽수가 더 좋습니다. 다양한 색조의 에메랄드 바늘이 일년 중 언제라도 정원을 장식하고, 식물에서 방출되는 피톤치드와 에센셜 오일은 방향제일 뿐만 아니라 공기 청정제 역할도 합니다. 일반적으로 대부분의 구역화 된 성숙한 침엽수는 매우 소박한 나무와 관목으로 간주됩니다. 그러나 어린 묘목은 훨씬 더 변덕스럽고 적절한 관리와 관심이 필요합니다.

사쿠라는 일본 및 그 문화와 가장 관련이 깊습니다. 꽃이 만발한 나무 아래에서 피크닉을 즐기는 것은 오랫동안 떠오르는 태양의 땅에서 봄을 맞이하는 필수 요소가 되었습니다. 이곳의 재정 및 학년도는 화려한 벚꽃이 피는 4월 1일에 시작됩니다. 따라서 일본인의 삶에서 많은 중요한 순간이 개화의 표시 아래에서 일어납니다. 그러나 사쿠라는 서늘한 지역에서도 잘 자랍니다. 특정 종은 시베리아에서도 성공적으로 자랄 수 있습니다.

나는 특정 음식에 대한 사람들의 취향과 선호도가 수세기에 걸쳐 어떻게 변했는지 분석하는 데 매우 관심이 있습니다. 한때 맛있다고 여겨졌던 무역 대상이었던 과일은 시간이 지나면서 그 가치를 잃었고, 반대로 새로운 과일 작물이 시장을 장악했습니다. 모과는 4천년 이상 재배되어 왔습니다! 그리고 기원전 1세기에도 이자형. 모과는 약 6종의 품종이 알려져 있으며, 그 번식과 재배 방법도 기술되어 있다.

가족을 기쁘게 하고 부활절 달걀 모양의 테마 코티지 치즈 쿠키를 준비하세요! 귀하의 자녀는 그 과정에 기꺼이 참여하게 될 것입니다. 밀가루를 체로 치고, 필요한 모든 재료를 결합하고, 반죽을 반죽하고, 복잡한 모양을 잘라냅니다. 그런 다음 그들은 반죽 조각이 진짜 부활절 달걀로 변하는 것을 감탄하며 지켜보고 같은 열정으로 우유나 차와 함께 먹을 것입니다. 부활절을 위한 오리지널 쿠키를 만드는 방법, 단계별 레시피를 읽어보세요!

결절성 작물 중에는 장식용 낙엽 식물이 그리 많지 않습니다. 그리고 칼라듐은 다양한 인테리어 주민들 사이에서 진정한 별입니다. 모든 사람이 칼라듐을 소유하기로 결정할 수 있는 것은 아닙니다. 이 식물은 까다롭고 우선 관리가 필요합니다. 그러나 여전히 칼라듐의 변덕스러운 변덕에 대한 소문은 결코 정당화되지 않습니다. 관심과 보살핌으로 칼라듐을 키울 때 어떤 어려움도 피할 수 있습니다. 그리고 식물은 거의 항상 작은 실수를 용서할 수 있습니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

제가 제공하는 사진이 포함 된 레시피 인 오븐에 코티지 치즈와 쌀을 곁들인 호박 캐서롤은 너무 맛있고 밝아서 꼭 시도해보고 싶을 것입니다. 그리고 그것을 시도한 후 그것이 매우 맛있는 지 확인하고 확실히 다시 요리 한 다음 다른 첨가물과 충전재를 사용하여 계속해서 요리하십시오. 이 조리법에는 수십 가지 옵션이 있습니다. 호박과 삶은 쌀을 기본으로 사용하고 이 두 가지 주요 재료를 다양한 야채, 향신료, 코티지 치즈, 치즈와 결합하고 햄, 치킨 필레, 다진 고기를 추가합니다. 절대로 떨어지지 않는 애호박을 "제거"하고 여름 메뉴에 다양성을 추가할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.
호박의 육즙이 너무 많으면 주스를 짜내거나 밥에 양질의 거친 밀가루를 조금 첨가하십시오. 캐서롤을 큰 형태(레시피에서와 같이 프라이팬에 넣음) 또는 작은 부분의 틀로 준비하여 베이킹 시간을 줄일 수 있습니다.
우리가 지난번에 제안했던 것을 상기시켜 드리겠습니다.

재료:

- 큰 호박 – 1개(400-450g)
- 큰 계란 – 2개
- 코티지 치즈 - 150 gr;
- 삶은 쌀 – 200g;
- 파 – 0.5 묶음;
- 양파 – 머리 1개
- 마늘 – 2쪽
- 파슬리, 딜 – 각각 0.5 묶음;
- 소금 - 맛보기;
- 후추, 파프리카, 심황 – 각각 0.5 티스푼;
- 신선한 토마토 – 1개
- 식물성 기름 – 0.5 큰술. 숟가락 (모양용).

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

쌀과 코티지 치즈로 호박 캐서롤을 요리하는 법.

작은 토마토를 반으로 자르고 씨가 있는 가운데 부분을 제거하고 과육을 작은 조각으로 자릅니다. 마늘을 잘게 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 조리법에서는 생 캐서롤에 양파가 추가되며, 이 옵션이 적합하지 않은 경우 최소한의 기름에 볶습니다.

삶은 쌀과 코티지 치즈를 섞습니다. 매셔로 갈아서 점성 있는 덩어리를 만듭니다.

껍질을 벗기지 않고 굵은 강판에 호박 세 개. 소금을 넣지 않고 그릇에 10분간 놓아두세요.

호박에서 주스가 나오는 동안 파슬리, 딜, 파 등 필요한 모든 허브를 잘게 자릅니다 (다른 것을 추가하거나 교체할 수 있음). 주스에서 호박을 짜내고 다진 허브, 양파 및 마늘과 섞습니다.

호박 덩어리를 쌀과 코티지 치즈와 섞습니다. 향신료로 맛을 낸다. 레시피에 표시된 것을 선택하여 맛을 보거나 최적의 양으로 추가할 수 있습니다. 심황은 색상에만 필요하며 심황이 없으면 캐서롤이 너무 밝아지지 않지만 원칙적으로 필수 성분은 아닙니다.

계란을 한 번에 하나씩 추가하고 호박 혼합물에 완전히 섞습니다. 맛볼 소금.

팬(프라이팬)에 기름을 두르고 빵가루를 뿌립니다. 준비된 혼합물을 채우고 수평을 맞춘 다음 토마토 조각 (또는 달콤한 고추-밝은 것)을 위에 놓습니다. 호박 덩어리가 요리 후에 앉지 않도록 오븐을 미리 예열합니다. 강판 호박의 육즙으로 인해 빠르게 액체가됩니다.

180도로 예열된 오븐에 프라이팬을 넣습니다. 중간 수준에서 40-45분 동안 굽습니다. 부분 금형의 경우 시간을 20-25분으로 줄입니다(캐서롤이 조밀해질 때까지).

완성된 캐서롤을 실온으로 식혀주세요. 우리는 벽을 따라 칼을 움직여 캐서롤을 팬에서 분리합니다. 주걱으로 들어 올려 접시에 옮깁니다. 부분적으로 자르고 사워 크림, 요구르트 및 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 이것은 오븐에서 코티지 치즈와 함께 호박 캐서롤을 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지입니다. 많이 드세요!




저자 엘레나 리트비넨코(상기나)
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