시간: 90분

제공량: 3-4

난이도: 5점 만점에 2점

슬로우 쿠커로 맛있는 링곤베리 잼 만드는 법

잼은 집에서 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 맛있고 건강한 별미입니다.

그리고 그러한 준비는 탁월한 맛, 향 및 이점을 제공 할 수있는 신선한 딸기와 과일로 준비되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

슬로우 쿠커에 담긴 Lingonberry 잼은 특히 맛있고 건강합니다. 결국 그것은 천연 열매로 준비됩니다. 그 결과 누구나 즐길 수 있는 진하고 진하며 맛있는 잼이 탄생했습니다.

현대적인 준비는 오늘날 특히 맛있고 가장 중요한 것은 자연스럽기 때문에 큰 수요가 있습니다.

슬로우 쿠커에서 링곤베리 잼을 준비하면 요리가 특히 건강하고 부드럽고 육즙이 많아지는 것을 확인할 수 있습니다.

결국, 링곤베리에는 누구에게나 도움이 될 수 있는 많은 유용한 특성이 부여됩니다. 몸에 비타민과 미량 원소가 부족한 겨울에이 베리의 제제를 섭취하는 것이 특히 유용합니다.

슬로우 쿠커에 담긴 링곤베리 잼이 감기와 독감에 대처하는 데 도움이 된다는 사실을 아는 사람은 거의 없으므로 그러한 준비는 집 지하실이나 냉장고에 적합하지 않습니다.

잼을 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 특히 멀티 쿠커에서 준비가 수행되기 때문에 가족 모두가 확실히 감사할 맛있고 건강한 진미를 독립적으로 준비할 수 있습니다.

마멀레이드와 함께 잼은 준비가 매우 간단합니다. 하루 종일 준비로 소란을 피울 필요가 없습니다. 딸기를 끓여서 씨앗과 껍질을 제거하기만 하면 됩니다.

링곤베리 잼은 독립된 요리로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 제과류에 넣어 먹을 수도 있고 여러 요리에 곁들여 먹을 수도 있습니다.

예를 들어 파이, 파이, 치즈 케이크, 롤 및 기타 구운 식품을 만들고, 죽에 추가하고, 빵이나 피타 빵과 함께 먹을 수 있습니다. 어쨌든 링곤베리는 모든 요리를 장식할 수 있기 때문에 맛은 훌륭할 것입니다.

링곤베리로 만든 제품은 특히 어린이에게 유용합니다. 그리고 베리의 풍부한 구성에는 어린이 건강에 중요한 다양한 물질과 요소가 포함되어 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

슬로우 쿠커에서 잼을 준비하려면 잘 익은 붉은 열매를 사용하며 요리하기 전에 완전히 껍질을 벗겨야합니다.

원하는 경우 링곤베리 외에도 레시피에 다른 베리(라즈베리, 건포도, 구스베리)를 추가할 수 있으며, 이는 잼을 보완하고 더 풍부하고 맛있게 만들 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 준비한 링곤베리 잼은 체리, 딸기 및 기타 과일로 만든 준비보다 나쁘지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 경우 준비는 육즙이 많고 부드럽고 풍부하며 가장 중요한 것은 자연스럽고 건강합니다.

따라서 많은 여성들은 가능한 한 많은 잼을 준비하려고 노력합니다. 특히 느린 밥솥에서 요리하면 작업이 크게 단순화되기 때문에 잼을 지속적으로 저어주고 끓는점을 모니터링하고 스토브에서 물이 튀는 것을 청소할 필요가 없습니다.

이 조리법의 장점은 준비가 약간 신맛이 나지만 동시에 달콤하다는 것입니다. 이러한 대조를 통해 링곤베리 잼은 다른 홈메이드 제품보다 돋보일 수 있습니다.

재료:

냉동 베리에는 주스가 적기 때문에 신선한 베리만을 사용하는 것이 중요합니다.

1 단계

첫 번째 단계는 열매를 분류하는 것입니다. 이렇게하려면 손상된 녹색 과일뿐만 아니라 모든 잔해물과 나뭇잎을 제거하십시오. 그런 다음 찬물로 철저히 씻으십시오. 덩어리가 완전히 씻겨 지도록 소쿠리를 사용하여 수행하는 것이 좋습니다. 원하시면 따뜻한 물에 20분간 담가두셔도 됩니다.

2 단계

다용도 그릇에 베리를 넣고 필요한 양의 물을 추가합니다. 과일이 주스를 ​​더 빨리 방출하고 터지게 하려면 물이 필요합니다.

완전히 부드러워지고 주스가 나올 때까지 "요리"또는 "죽"프로그램에서 덩어리를 20-30 분 동안 요리하십시오.

3단계

우리는 덩어리를 체에 통과시켜 씨앗과 얇은 껍질을 제거합니다. 또는 푸드 프로세서를 사용하여 부드러워질 때까지 덩어리를 갈아줄 수 있습니다.

4단계

그릇에 설탕을 넣고 결과 퓌레를 잘 섞습니다.

5단계

혼합물을 "스튜" 모드에 놓고 절반으로 줄어들 때까지 요리합니다. 평균적으로 40~60분이 소요됩니다. 이 경우 뚜껑은 항상 닫아두어야 합니다. 가끔 혼합물을 저어주는 것이 좋습니다.

느린 밥솥에서 조리 된 완성 된 덩어리를 항아리에 부어 미리 멸균해야합니다. 보시다시피, 이 준비는 빠르고 쉽지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다.

링곤베리는 맛있고 건강한 잼을 만듭니다. 이 열매로만 준비하거나 사과, 감귤류, 심지어 계피와 바닐라를 추가할 수도 있습니다. 링곤베리 잼에 가장 적합한 단계별 레시피를 선택하면 달콤한 별미를 준비할 수 있습니다. 그런 다음 차와 함께 제공될 수 있을 뿐만 아니라 파이, 디저트, 심지어 고기 요리에도 추가할 수 있습니다.

겨울용 링곤베리 잼의 단계별 레시피

그러한 진미를 준비하려면 숙련된 요리사가 될 필요는 없습니다.물론 누구나 요리할 수 있습니다. 겨울에는 잼 한 병이 진정한 신의 선물이 될 것입니다. 결국 많은 사람들이 이미 이 베리의 유익한 특성에 대해 알고 있습니다.

제품:

• 링곤베리 1.3kg;
• 설탕 1.8kg;
• 물 0.25리터.

준비:

1. 팬에 물을 붓고 설탕을 넣고 액체를 끓인 다음 설탕 결정이 모두 녹을 때까지 요리합니다.
2. 베리를 씻어서 끓는 시럽에 넣고 40분간 끓입니다.
3. 그런 다음 잼을 항아리에 붓고 빠르게 말아 올리십시오.
4. 식힌 후 식품 저장실로 이동합니다.

팁: 간식을 더 맛있게 만들고 싶다면 계피를 조금 더할 수 있습니다. 레몬 주스는 기분 좋은 신맛을 줄 것입니다.

맛있는 링곤베리 잼(비디오)

냉동 링곤베리로 잼 만드는 법

냉동 과일도 효과가 있습니다. 수확 과정은 그다지 간단하지 않으며 베리는 유익한 특성을 잃지 않습니다. 사진이 담긴 레시피 덕분에 맛있는 잼뿐만 아니라 잼도 준비할 수 있습니다.

제품:

• 냉동 링곤베리 0.95kg;
• 설탕 0.6kg;
• 물 0.2리터.

준비:

1. 냄비에 베리를 넣고 물을 넣은 후 약한 불에 올려 놓습니다.
2. 베리 덩어리가 끓는 순간부터 정확히 16분 동안 끓여야 합니다.
3. 그런 다음 용기를 따로 보관하고 설탕을 넣고 저어줍니다.
4. 형성된 거품을 제거하십시오.
5. 진미를 항아리에 옮기고 말아 올리십시오.
6. 용기를 거꾸로 뒤집습니다.

팁: 잼을 만들려면 삶은 베리를 체로 갈거나 믹서기로 으깨야 합니다. 그 후에야 설탕을 넣고 다시 끓입니다.

링곤베리와 사과 잼 레시피

사과-링곤베리 잼은 기분 좋고 약간 신맛이 납니다. 그것은 감기에 완전히 저항할 수 없더라도 최소한 더 빨리 제거하는 데 도움이 될 최대량의 비타민을 포함하고 있습니다. 동시에 진미는 일반 사과 또는 링곤베리보다 훨씬 맛있습니다.

제품:

• 링곤베리 1.2kg;
• 사과 0.6kg;
• 링곤베리 주스 1.2리터;
• 설탕 0.4kg.

준비:

1. 사과는 껍질을 벗기고 가운데 부분을 잘라 내고 조각으로 자르고 끓는 물에 넣어야합니다.
2. 과일을 정확히 3분간 데친 후 물기를 빼세요.
3. 링곤베리를 씻어서 사과와 함께 냄비에 넣으세요.
4. 주스를 붓고 설탕을 넣으십시오.
5. 과일과 베리 덩어리를 가열하되 끓이지 마십시오.
6. 항아리 사이에 배포하고 말아 올리십시오.

팁: 링곤베리 주스를 준비하려면 베리에 물을 추가하고 베리가 부서지기 시작할 때까지 요리하세요. 그 후에는 짜내고 방출 된 주스를 설탕과 혼합해야합니다.

특이한 링곤베리 잼

이 준비에서는 다진 야채가 파인애플 조각처럼 보입니다. 이 맛을 오렌지로 희석하면 진미를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 매우 특이한 솔루션이지만 가장 성공적인 솔루션 중 하나입니다.

제품:

• 링곤베리 0.35kg;
• 호박 0.8kg;
• 설탕 1.4kg;
• 물 0.2리터.

준비:

1. 야채를 껍질을 벗기고 씨를 잘라내고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 링곤베리를 씻어서 정리하세요.
3. 하나의 용기에 제품을 혼합하십시오.
4. 설탕과 물을 첨가하십시오.
5. 혼합물을 1시간 동안만 조리하세요.
6. 준비물을 항아리에 붓고 말아 올리십시오.
7. 용기를 거꾸로 뒤집고 따뜻한 것으로 덮으세요.
8. 식힌 병을 지하실로 옮깁니다.

슬로우 쿠커로 링곤베리 잼 만들기

멀티 쿠커와 같은 기적 기술의 출현으로 주부들은이 주방 용품의 모든 것을 절대적으로 요리하려고 노력하고 있습니다. 겨울 준비, 특히 잼도 아끼지 않았습니다. 엄청나게 향기롭고 달콤합니다. 이 경우 난로 앞에 서서 귀찮게 할 필요가 없습니다. 멀티쿠커는 모든 것을 처리할 수 있습니다.

제품:

• 링곤베리 0.8kg;
• 설탕 0.45kg;
• 3그램 정향 가루;
• 80그램 레몬.

준비:

1. 모든 열매를 분류하고, 씻고, 말려서 다용도 그릇에 넣어야합니다.
2. 즉시 설탕을 추가하고 원하는 경우 소량의 꿀을 추가하십시오.
3. 레몬을 껍질을 벗기지 않고 믹서기에서 갈아서 링곤베리가 담긴 용기에 넣고 모든 제품을 섞습니다.
4. 정향을 추가하고 멀티쿠커에 뚜껑을 덮습니다.
5. 그런 다음 "소화" 모드를 켜고 타이머를 1시간으로 설정합니다.
6. 신호음이 울리면 난방 장치를 켜고 거의 완성된 잼을 몇 시간 더 끓여야 합니다.
7. 이 시간 동안 병을 준비하고 세척하고 소독하십시오.
8. 준비된 용기에 뜨거운 간식을 넣고 말아주세요.

반드시 랩으로 싸서 식힌 후 서늘한 곳으로 옮겨주세요.

링곤베리 잼의 장점

링곤베리 잼은 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 유용한 특성도 많이 가지고 있습니다. 이로 인해 많은 인기를 얻었습니다.

북부 지역에서는 그러한 진미가 수세기 동안 준비되었습니다. 또한 그들은 이 놀라운 베리로 덜 맛있는 요리를 많이 만듭니다. 결국, 구성이 독특한 링곤베리가 자라는 곳은 바로 이 위도입니다. 그것은 많은 미량 및 거시적 요소와 비타민을 포함합니다. 그렇기 때문에 약효가 있습니다. 훨씬 후에 이 베리가 재배되기 시작했고 이제 링곤베리 덤불은 어디에서나 발견될 수 있습니다. 이제 모든 사람이 그것으로 건강한 잼을 만들 수 있습니다.

주요 속성은 다음과 같습니다.

• 우울한 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 심혈 관계 질환의 발병을 예방합니다.
• 전립선염을 예방하는 데 사용됩니다.
• 이뇨제로 사용;
• 산후 기간 동안 여성의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
• 류머티즘 및 통풍 치료에 추가 치료법으로 사용됩니다.
• 위장관 기능을 정상화합니다.

수많은 유용한 특성으로 인해 링곤베리 잼은 대체할 수 없게 되었습니다. 건강에 문제가 없더라도 이 진미를 비축해야 합니다. 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

배를 곁들인 링곤베리 잼(비디오)

링곤베리 잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다양한, 때로는 예상치 못한 구성 요소가 이러한 열매에 추가됩니다. 그러나 항상 구성에 관계없이이 진미는 맛있고 향긋하며 가장 중요하게는 매우 건강합니다. 호흡기 질환이 악화되는 기간에는 링곤베리 잼 없이는 하기가 매우 어렵습니다. 발한 특성은 라스베리보다 열등하지 않습니다. 또한, 링곤베리는 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 아이들이 아주 좋아하는 맛있는 약입니다. 매우 높은 온도에서도 매우 즐겁게 먹습니다.

세부

다양한 현대 기술 덕분에 오늘날 현대 주부들은 소중한 시간을 절약할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다. 멀티 쿠커의 도움으로 수많은 요리를 동시에 즐겁게 요리할 수 있습니다. 필요한 재료를 그릇에 담고 원하는 프로그램을 선택하기만 하면 됩니다.

이 기적의 팬을 사용하면 번거로움 없이 잼을 준비할 수도 있습니다. 물론 양은 스토브만큼 많지는 않지만 좋아하는 딸기와 야채로 소량의 잼을 실험하고 만들 수 있습니다. 오늘 우리는 링곤베리 잼을 위한 몇 가지 간단한 레시피를 제공합니다.

슬로우 쿠커에 레몬을 넣은 링곤베리 잼

필수 재료:

• 링곤베리 – 1kg;
• 레몬 – ½ 부분;
• 정향 – 3-4 개;
• 여보 - 1 큰술. 엘.;
• 설탕 – 600g.

요리 과정:

먼저 링곤베리를 분류하고 철저히 헹구고 건조시킵니다. 다용도 그릇에 넣고 설탕을 뿌립니다. 꿀 한 스푼을 추가합니다. 레몬을 헹구고 껍질과 함께 믹서기에 갈거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

전체 혼합물에 다진 레몬을 추가합니다. 그릇을 기기에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 밸브를 제거하는 것이 좋습니다. 그러면 걸림이 더 두꺼워집니다. "스튜" 프로그램을 선택하세요.

링곤베리 잼을 한 시간 동안 요리하세요. 그런 다음 "예열" 모드로 2시간 더 둡니다. 시간이 지난 후 완성된 잼을 소독된 병에 넣고 단단히 조이세요.

이 잼은 일반 용기에 보관하다가 냉장고에 보관했다가 원할 때 바로 섭취할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 사과를 넣은 링곤베리 잼

필수 재료:

• 링곤베리 – 1kg;
• 사과 – 1-2 개;
• 설탕 – 멀티 컵 3개.

요리 과정:

링곤베리를 철저히 헹구고 말린 다음 다용도 그릇에 담습니다. 사과를 헹구고 심지를 제거한 후 중간 크기로 자릅니다. 링곤베리에 잘게 썬 사과를 추가합니다.

설탕을 넣고 딸기가 주스를 방출하고 설탕이 녹도록 잠시 그대로 두십시오. "스튜" 프로그램을 저어 선택하세요. 링곤베리 잼을 한 시간 동안 요리하세요.

완성된 잼을 멸균된 병에 넣고 멸균된 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 이 잼은 실온에 장기간 보관해야 합니다.

느린 밥솥에 자두를 넣은 링곤베리 잼

필수 재료:

• 링곤베리 – 1kg;
• 자두 – 500g;
• 설탕 – 750g.

요리 과정:

렌홀트(Renholt) 또는 헝가리 자두 품종은 이 멋진 잼을 만드는 데 적합합니다. 자두를 철저히 헹구고 두 부분으로 나누고 씨를 제거하십시오. 자두를 믹서기 그릇에 넣고 퓌레가 될 때까지 갈아주세요. 고기 분쇄기를 사용해도 됩니다.

다진 자두를 다용도 그릇에 담습니다. 링곤베리를 철저히 씻고 살짝 말린 다음 자두에 첨가합니다. "소화" 모드를 1시간 동안 설정하세요. 이 시간 동안 덩어리가 두꺼워 져야합니다. 이제 필요한 양의 과립 설탕을 추가하십시오.

동일한 모드에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 잼을 계속 요리하십시오. 미래의 잼을 끓여서 10분 더 끓입니다. 완성된 링곤베리 잼은 뜨거울 때 소독된 병에 넣고 단단히 말아주세요.

슬로우 쿠커에 꿀을 넣은 링곤베리 잼

필수 재료:

• 링곤베리 – 1kg;
• 꿀 – 700g;
• 계피 - 1 스틱;
• 정향 – 3 개;
• 레몬 - 1 PC.;
• 정제수 – 0.5컵.

요리 과정:

씻은 열매를 소쿠리에 넣고 끓는 물에 잠시 넣어두세요. 말려 체에 거른 후 매셔로 깨끗이 닦아냅니다. 결과 퓌레를 멀티 쿠커 그릇에 붓고 필요한 양의 꿀, 계피 및 정향을 추가합니다.

"스튜" 모드를 선택하고 잼이 부드러워질 때까지 1시간 동안 끓입니다. 시간이 다 되면 계피 스틱과 정향을 제거하세요. 항아리에 담아 건조한 곳에 보관하세요.

안녕하세요, 주부 여러분! 오늘은 슬로우 쿠커로 링곤베리 잼을 만들어 보도록 여러분을 초대하고 싶습니다. 이 베리를 냉동실에 오랫동안 보관해 왔는데, 신선하게 먹고 싶어 하는 사람이 아무도 없어요. 그래서 나는 그것으로 잼을 만들기로 결정했습니다. 그리고 계속 저어주지 않기 위해 슬로우 쿠커를 사용하기로 결정했습니다. 링곤베리 잼을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 재료만 다 넣어두면 잼 때문에 방해받지 않고 다른 집안일도 할 수 있어요. 슬로우 쿠커로 만든 링곤베리 잼은 매우 맛있고 달콤하며 향긋합니다. 차에 이상적이며 매우 맛있는 과일 음료를 만들기도 합니다. 제 레시피를 꼭 활용하셔서 슬로우 쿠커로 이 멋진 링곤베리 잼을 만들어보시길 바랍니다.

재료:

• 링곤베리 – 800g;
• 과립 설탕 – 400g;
• 물 – 80ml.

멀티쿠커: Polaris, Redmond, Panasonic 등

레시피 준비 과정

링곤베리 잼을 만들기 위해 우리는 신선하거나 냉동된 링곤베리, 과립 설탕, 물을 섭취합니다.

팬에 링곤베리를 붓습니다.

링곤베리를 과립 설탕과 잘 섞습니다.

물을 추가하십시오. 잼에 레몬즙 1테이블스푼을 추가할 수도 있습니다. 멀티 쿠커에서 "스튜" 모드를 설정하세요. 우리는 시간을 60분으로 설정했습니다.

잼이 익으면 뚜껑을 열고 잘 섞은 후 보온 모드로 1시간 정도 끓입니다. 잼을 멸균병에 담습니다. 많이 드세요!

레시피가 마음에 드셨나요? 평가해주세요.

귀하의 지역에서 링곤베리가 자라지 않더라도 괜찮습니다. 설익은 열매를 구입할 수도 있습니다. 숙련된 주부들은 설익은 링곤베리 옆에 빨간 사과나 잘 익은 토마토 두 개를 놓습니다. 에틸렌이 그들로부터 방출되기 시작합니다. 열매를 익히는 데 도움이 되는 가스입니다.

무엇이 더 낫습니까? 슬로우 쿠커에 잼을 넣거나 대야에 삶아먹나요?

여기에 대해서는 명확한 답변을 드리기가 어렵습니다. 대형 멀티 쿠커라도 그릇의 용량이 대용량으로는 충분하지 않기 때문에 겨울철에는 대야에서 다량을 요리하는 것이 더 편리합니다. 또한 그릇은 약 1/3 또는 1/4 정도 채워집니다. 링곤베리 잼은 아주 희귀한 것으로 간주되기 때문에 슬로우 쿠커에서 요리하는 것이 가능하고 필요합니다.

슬로우 쿠커로 링곤베리 잼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 링곤베리 - 1리터짜리 병.
• 배 – 대형 1개 또는 중형 2개.
• 설탕 - 약 3 멀티 컵. (480g)

겨울에는 약 3-4리터짜리 링곤베리 진미를 얻을 수 있습니다. 배를 넣고 싶지 않다면 베리 한 개를 삶아서 양을 1.5~2배 정도 늘리세요(그릇 용량에 따라 다름).

다음과 같이 슬로우 쿠커로 링곤베리 잼을 만들 수 있습니다.

물론 열매는 깨끗해야합니다. 조심스럽게 헹구고 살짝 말리십시오. 배를 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 과일의 약 1/3을 넣으십시오. 설탕을 추가하고 "조림"을 켜거나 천천히 끓이는 다른 모드를 켜세요. 물론 "잼" 기능이 있는 모델도 있습니다. 하지만 요리 알고리즘을 아는 사람은 누구에게도 해를 끼치 지 않을 것입니다.

팁: 가능하다면 스팀 밸브를 제거하십시오. 슬로우 쿠커의 링곤베리 덩어리가 점차 두꺼워지도록 수분이 증발하는 것이 좋습니다. 물론 거품이 생기겠죠? 그리고 그것을 벗어야합니다. 이것이 유일한 어려움입니다. 그렇지 않으면 슬로우 쿠커에서 잼을 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

이 방법을 사용하면 슬로우 쿠커에서 블루베리, 건포도, 블루베리, 블랙베리로 잼을 만들 수 있습니다. 한마디로, 모든 베리에서. 양이 많기 때문에 "잼 한 그릇"이 더 바람직합니다.

멀티쿠커, 압력솥, 찜기 - 이러한 현대적인 기기는 우리 주방의 고정 장치가 되었습니다. 그리고 맞습니다! - 편리함과 속도가 최우선입니다. 그러나 우리 요리 "저금통"에는 오랫동안 끓여야 하는 요리가 꽤 많습니다. 이것은 슬로우 쿠커가 구출되는 곳입니다. 어린이도 다룰 수 있는 독특한 주방 도구입니다. 이 장치는 튀기지도 않고, 찌지도 않고, 요리하지도 않고 오히려 실제 오븐처럼 끓입니다! 게으르지 말고 살펴보세요