제가 처음으로 슬로우 쿠커에서 제 대표 레시피에 따라 속을 채운 고추를 요리하려고 했을 때, 걱정이 되었어요. 잘 안 되면 어쩌지?
"하드웨어" 준비가 너무 풍부하고 향긋하며 흉내낼 수 없는 풍미와 예술가라고 부를 수 있는 그림 같은 색상 팔레트로 이 훌륭한 요리의 전체 맛 범위를 전달하지 못한다면 어떨까요?!

그리고 내가 좋아하는 박제 고추를 내가 원하는 방식으로 받게되어 얼마나 기뻤습니까? 슬로우 쿠커에서는 그다지 흥미롭지 않은 것으로 나타났습니다. 그리고 다시 나는 매일 멀티 쿠커와 점점 더 사랑에 빠진다고 생각했습니다. 이제 박제 고추도 마찬가지입니다.

준비 시간: 35분
조리시간 : 1시간 20분
제공량: 7개

재료

• 피망 7-8 개
• 다진 돼지고기 500g
• 장립쌀 100g
• 양파 150g
• 당근 100g
• 신선한 토마토 550g
• 사워크림 100g
• 식물성 기름 4 큰술.
• 소금 2 작은 술.

준비

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먼저 고추를 준비해야합니다. 흐르는 물에 헹구고 수량을 결정하십시오. 가급적이면 높이가 같은 것이 좋습니다 (슬로우 쿠커에 넣으면 필요한 조각 수를 이해할 수 있습니다).

날카롭고 얇은 칼을 사용하여 씨앗과 함께 줄기를 잘라내고 여분의 필름과 씨앗을 닦아낸 다음 흐르는 물에 다시 헹구어 내부에 넣어야 합니다.



양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 당근과 함께 다진 고기에 들어갑니다.



당근을 흙에서 씻어서 윗층과 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.



잘 익고 육즙이 많은 토마토의 경우 줄기를 자르고 껍질을 제거한 후 끓는 물로 데치거나 날카로운 칼로 간단히 잘라낼 수 있습니다. 토마토를 조각으로 자르고 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 토마토를 다듬고 손질하여 완성된 토마토즙 500g을 얻었습니다.



다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 설정하고 다진 양파와 당근을 넣고 5 분간 저으면서 볶습니다.



이때 토마토 주스와 사워 크림, 소금을 섞어 맛보세요. 컨트리 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 결과 액체가 충분하지 않은 경우 고추를 완전히 채우려면 물과 그에 따라 소금을 추가해야합니다.



쌀을 찬물에 충분히 헹구고 다진 돼지 고기, 볶은 양파와 당근, 쌀, 소금 등 모든 고추 충전 재료를 큰 그릇에 섞습니다. 이 요리는 어린이를 위해서도 계획했기 때문에 다진 고기에 조미료와 향신료를 의도적으로 추가하지 않았으며 다진 채소가 탈출구가 될 수 있습니다.



다진 고추 혼합물의 재료를 손으로 고르게 섞으십시오. 숟가락으로 이렇게하면 다진 고기에 쌀이나 야채 섬이 남을 수 있습니다.



다진 고기로 고추를 채우고 멀티 쿠커 그릇에 수직으로 놓고 측면을 위로 자릅니다.



토마토 주스와 사워크림을 섞은 것을 고추 위에 붓는데, 물이 부족해서 물 1컵을 넣었습니다.



"담금질" 모드를 1시간 동안 설정합니다. 멀티 쿠커의 조림은 부드러운 모드에서 발생하기 때문에 (멀티 쿠커 내용물의 온도로 인해 끓지 않음) 좀 더 "끓이고 싶었습니다". 주관적인 의견으로는 고추가 거의 생처럼 보였습니다. (비록 원시적이지는 않았지만). 그래서 스팀 모드를 20분 더 설정하고 위에 있는 스팀 밸브를 제거해 사워 크림과 토마토 소스가 약간 걸쭉해지고 과도한 수분이 제거되었습니다.



슬로우 쿠커에서 채워진 고추를 뜨겁게 제공하고 그 위에 소스를 붓습니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

콘텐츠

멀티 쿠커의 도움으로 많은 노력과 시간을 들이지 않고도 주방에서 기적을 만들 수 있습니다. 이 장치를 사용하면 폭신한 비스킷, 수프 요리, 고기 스튜를 만들 수 있습니다. 모든 음식은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 제품은 최소한의 기름으로 준비되기 때문입니다. 슬로우 쿠커에 좋아하는 속을 채운 고추를 만들어 보세요.

느린 밥솥에서 박제 고추를 요리하는 방법

슬로우 쿠커에서 속을 채운 고추를 요리하는 것은 매우 쉽고 간단하다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 이렇게 간단한 요리에도 고추에 절묘한 맛과 독특한 향을 더해주는 여러 가지 측면이 있습니다. 숙련된 요리사는 다음과 같이 조언합니다.

• 먹거리로 같은 크기의 신선하고 고기가 많은 야채만을 선택하십시오.
• 다진 고기를 제외한 쌀과 기타 재료는 채우기 전에 반쯤 익을 때까지 삶거나 튀겨야합니다.
• 슬로우 쿠커에서 속을 채운 고추를 요리하는 데는 회사에 따라 시간이 다르기 때문에 항상 장치의 성능과 모델을 고려하십시오.
• 풍성한 저녁 식사를 준비하려면 다진 고기로 송아지 고기, 양고기, 돼지 고기를 선택해야하지만 닭고기는 섬세한 다이어트 요리에 더 적합합니다.
• 속을 정확하게 채우는 것뿐만 아니라 철저히 혼합하는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 고르지 않게 구워집니다.
• 오레가노, 말린 딜, 심황 또는 수넬리 홉을 채우는 데 사용하면 느린 밥솥에 채워진 고추가 더 맛있어집니다.
• 준비물을 그릇 바닥에 놓은 후 반드시 소스나 끓인 물을 추가하십시오. 그렇지 않으면 음식이 끓지 않고 튀겨질 것입니다.

느린 밥솥에 박제 고추 - 사진이 담긴 조리법

단계별 지침, 설명 및 사진을 사용하여 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 특히 요리의 복잡한 부분을 이제 막 익히기 시작한 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 레시피는 세부 사항을 더 자세히 이해하고 최종 결과를 미리 확인하는 데 도움이 됩니다. 또한 이러한 마스터 클래스의 도움으로 올바르게 요리하는 방법뿐만 아니라 아름다운 프레젠테이션을 준비하고 효과적인 프레젠테이션을 만드는 방법도 배울 수 있습니다. 아래 옵션 중에서 속을 채운 고추 요리법을 시도해보고 입맛에 가장 잘 맞는 요리법을 찾으세요.

고기와 함께

피망의 내부는 손에 닿는 거의 모든 것으로 채울 수 있지만 고기와 메밀을 추가 한 요리는 훨씬 더 맛있고 만족스럽고 맛있습니다. 음식 준비에 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 저녁에 메밀 죽을 삶아서 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 야채를 가공하십시오. 이 경우 조리 시간은 30분에 불과합니다.

재료:

• 메밀 – ½ 컵;
• 양파 – 머리 3개;
• 후추 – 꼬투리 8개;
• 고기 – 500g;
• 파스타 - 4 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 메밀 죽을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
2. 잘게 썬 양파를 프라이팬에 볶아줍니다.
3. 준비된 양파를 메밀과 섞고 향신료로 맛을 냅니다. 죽을 고기와 섞는다.
4. 준비된 야채 틀에 충전재를 채우고 멀티쿠커 바닥에 놓습니다.
5. 파스타로 만든 토마토 소스와 따뜻한 물 3잔을 준비물에 부어주세요.
6. "수프" 모드에서 고기와 함께 채워진 고추를 약 45분 동안 끓입니다.

고기랑 밥이랑

주부들은 기성품 다진 돼지 고기와 쇠고기를 고기 성분으로 사용하는 경우가 많지만 일반 치킨 필레로 대체 할 수 있습니다. 닭고기를 아주 작은 입방체로 자르고 냄비에 양파와 함께 볶거나 가슴살을 믹서기로 갈아줍니다. 특별하고 새롭고 특이한 것을 원한다면 생 필레 대신 구운 닭고기 또는 훈제 닭고기를 섭취하십시오.

재료:

• 밥 – 1 ½ 컵;
• 치킨 필레 – 0.5kg;
• 마늘 - 2쪽
• 토마토 페이스트 – 1/3 컵;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 물 – 4 큰술.

요리 방법:

1. 튀김 모드를 이용하여 볶은 양파를 익혀주세요.
2. 필레를 입방체로 자르고 양파에 넣고 사워 크림과 함께 5-7 분 동안 볶습니다.
3. 고기 혼합물을 쌀과 섞고 마늘과 향신료를 넣으십시오. 모든 고추를 채우십시오.
4. 슬로우 쿠커에 준비물을 넣고 토마토 소스와 물을 붓습니다.
5. 장치의 뚜껑을 닫고 "수프" 프로그램을 선택하십시오.
6. 고기와 밥을 채운 고추를 끓이는 데는 45분이 걸립니다.

권위 있는

박제 고추를 만나보세요 - 고전적인 요리법! 이 요리의 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 때로는 너무 어려워서 오늘날 재현하는 것이 불가능할 수도 있지만 꿈은 항상 이루어집니다. 사진과 함께 단계별 조리법을 통해 쌀과 다진 고기로 속을 채운 맛있고 부드러운 고추를 요리하는 방법을 배우게 됩니다. 요리를 미루지 말고 오늘 가장 좋아하는 요리로 가족을 기쁘게 해주세요.

재료:

• 후추 – 10 개;
• 다진 고기 – 500g;
• 삶은 쌀 - 1 큰술;
• 양파 – 머리 3개;
• 당근 – 2 개;
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 – 1 큰술.

요리 방법:

1. 밥에 볶은 야채와 다진 고기를 섞으세요. 충전물에 향신료를 넣고 마늘을 넣으십시오.
2. 야채 상자를 채우십시오. 멀티 쿠커에 준비물을 넣으십시오.
3. 향신료, 물 반 컵과 사워 크림을 섞으십시오. 그레이비를 붓습니다.
4. 장치 뚜껑을 닫고 디스플레이에서 "소화" 모드를 1시간 30분 동안 선택합니다.

느린 밥솥의 다이어트

사진과 함께 슬로우 쿠커에서 박제 고추의 요리법을 찾는 것은 쉬운 일이 아니지만 꽤 가능합니다. 주재료인 고기와 쌀을 건강한 야채로 바꿔보세요. 그러한 요리의 영양가는 58kcal에 불과합니다. 비교를 위해 고기와 쌀을 포함하는 고전적인 요리법에 따라 준비된 고추의 에너지 값은 91kcal에 이릅니다.

재료:

• 고추 – 6 개;
• 토마토 – 2 개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 통조림 콩 - 1 캔;
• 마늘 – 2쪽.

요리 방법:

1. 잘게 다진 야채를 식물성 기름에 마늘과 향신료와 함께 볶습니다.
2. 통조림 콩과 섞고 고추 반쪽을 야채 혼합물로 채웁니다.
3. 멀티쿠커 바닥에 재료를 깔고 물을 채워주세요.
4. 디스플레이에 "요리"프로그램을 30 분 동안 설정했습니다.

다진 고기와

멀티 쿠커는 훌륭한 주방 보조자입니다. 이 장치를 동화 속 인물과 비교할 수 있다면 그녀는 국내 신데렐라가 될 것입니다. 제품을 준비하고 그릇에 담기만 하면 나머지는 기적의 기계가 알아서 처리해 줍니다. 슬로우 쿠커의 고추가 결코 타지 않고 요리가 준비되었음을 알리는 소리 신호를 보내는 것도 마찬가지로 중요합니다.

재료:

• 고추 – 10 개;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 밥 – 1 큰술;
• 양파 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 양파와 당근을 잘게 자르고 해바라기 기름에 볶은 다음 쌀과 다진 고기를 섞습니다.
2. 야채를 채우십시오. 멀티 쿠커 바닥에 조각을 꼬리가 위로 향하게 놓습니다.
3. 토마토 페이스트를 물과 섞고 그레이비를 야채 위에 붓습니다.
4. "소화" 프로그램을 켜고 타이머를 75분으로 설정하세요.
5. 끝나기 15분 전에 접시에 향신료로 양념을 하세요.

밥과 함께

요즘에는 많은 사람들이 정교회 대포를 고수하기 시작했습니다. 창 밖에 눈이 내리기 시작하거나 반대로 봄의 첫 방울이 떨어지기 시작하면 모든 신자는 영혼의 시험, 즉 금식에 직면합니다. 이 기간 동안 모든 교회법을 준수하는 것뿐만 아니라 식단을 올바르게 구성하는 것도 매우 중요합니다. 고기없는 박제 고추는 메뉴에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

• 후추 – 6 개;
• 버섯 – 250g;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 – 1 개;
• 쌀 – 150g;
• 토마토 주스 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 먼저 밥을 요리하고 헹구고 식혀야합니다.
2. 양파와 당근을 믹서기로 갈아서 야채와 쌀을 섞습니다.
3. 버섯을 작은 입방체로 자르고 액체가 모두 없어질 때까지 해바라기유에 볶습니다.
4. 쌀과 야채 혼합물에 버섯을 추가합니다.
5. 야채에 충전재를 채우고 슬로우 쿠커에 똑바로 세워 놓습니다.
6. 토마토주스나 크림소스를 붓고 기기 뚜껑을 닫아주세요.
7. 요리를 하려면 "스튜" 모드를 선택하세요.

야채와 다진 고기로

추가로 야채를 채운 맛있는 고추를 만드는 또 다른 간단한 요리법. 원하는 경우 언제든지 약간 수정할 수 있습니다. 예를 들어 냉동 녹두, 케이퍼를 추가하고 양파를 허브로 대체합니다. 많은 것은 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 냉동 식품을 먼저 해동하고 물기를 빼는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 향긋한 요리가 상할 수 있습니다.

재료:

• 후추 – 1kg;
• 고기 혼합물 – 600g;
• 삶은 쌀 – 1 큰술;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
• 사워 크림 – 1 큰술.

요리 방법:

1. 고추의 절반을 얇은 조각으로 자르고 나머지 절반을 끓는 물에 3 분간 끓입니다.
2. 양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 야채가 부드러워질 때까지 후추와 소금으로 볶습니다.
3. 양파, 당근, 쌀을 다진 고기와 섞습니다.
4. 삶은 고추의 빈 공간을 충전재로 채웁니다.
5. 준비한 재료를 그릇 바닥에 깔고 토마토 사워크림 소스를 채워주세요.
6. "수프" 모드에서 20~30분 동안 끓입니다.

밥 없음

고추를 채우는 데 쌀이 필요한 이유는 무엇입니까? 모든 재료가 서로 달라붙는 데 도움이 되고 요리에 풍미와 칼로리를 더해줍니다. 당신이이 시리얼의 큰 감정가가 아니거나 현재 그것을 가지고 있지 않다면 절망하지 말고 단순히 쌀을 신선한 버섯, 당근, 토마토와 같은 야채로 바꾸십시오. 그것은 전통적인 요리보다 나쁘지 않을 것입니다.

재료:

• 고추 – 5-7 개;
• 다진 고기 – 500g;
• 양파 – 3 개;
• 버섯 – 300g;
• 토마토 – 4 개;
• 당근 – 1 개

요리 방법:

1. 양파와 당근을 갈아서 슬로우 쿠커에서 "튀김" 모드로 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
2. 야채의 절반을 그릇에 옮기고 버섯을 슬로우 쿠커에 넣으세요.
3. 튀긴 충전물을 다진 고기와 섞습니다.
4. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다.
5. 양파와 당근의 두 번째 부분을 토마토에 넣고 물 반 컵을 넣고 5-7 분 동안 끓입니다.
6. 첫 번째 충전물로 반죽을 채우십시오. 슬로우 쿠커에 넣으세요.
7. 그 위에 토마토드레싱을 올리고 뚜껑을 닫아주세요.
8. 끓이려면 "수프" 프로그램을 선택하고 타이머를 45분으로 설정하세요.

냉동 박제 고추를 요리하는 방법

주방용품 제조업체들이 젊은 주부들을 돕기 위해 서두르고 있을 뿐만 아니라 책임 있는 식품 공급업체들도 도움을 주고 싶어합니다. 그래서 냉동 고추가 매장 진열대에 판매용으로 등장한 것입니다. 반제품의 주요 임무는 풍성하고 영양가 있는 점심을 준비하는 시간을 줄이는 것입니다. 느린 밥솥에서 냉동 박제 고추를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 조리법은 다른 단어보다 모든 미묘함을 더 잘 알려줄 것입니다.

재료:

• 다진 고기 – 0.25kg;
• 냉동 고추 – 2 개;
• 삶은 쌀 - ½ 큰술;
• 강판 치즈 – 50g;
• 양파 - 1 머리.

요리 방법:

1. 삶은 쌀과 다진 고기, 잘게 썬 양파를 섞습니다.
2. 냉동고추 속을 속재료로 채우고 멀티쿠커의 찜통에 담아주세요.
3. 냉동 야채를 요리하려면 디스플레이에서 "찜" 모드를 설정하고 요리 시간을 두 배로 늘리세요.
4. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열었지만 후추가 나오지 않습니다. 강판 치즈로 접시를 장식하고 "베이킹" 모드를 켭니다.
5. 윗부분을 7-10분 동안 볶습니다.

맛있게 요리하는 방법에 대한 다른 요리법을 확인하세요.

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논의하다

느린 밥솥에 채워진 고추 : 요리법

모든 주부는 맛있고 다양한 음식으로 가족을 부려 먹는 것을 좋아합니다. 속을 채운 고추는 일상 음식으로도 훌륭하고 명절 식탁으로도 훌륭합니다.

멀티 쿠커의 장점과 요리 방법

슬로우 쿠커에서 고추를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 토마토 페이스트, 국물, 사워 크림 소스 또는 야채 그레이비로 끓일 수 있습니다. 요리에 어떤 충전재를 사용하든(다진 고기, 버섯, 야채, 새우 또는 메밀) 고추는 맛있고 향긋합니다. 서빙 할 때 끓인 그레이비를 부어줍니다.

멀티쿠커의 장점

1. 지연 시작: 기기가 스스로 요리를 시작합니다.
2. 이 장치는 한 시간 남짓의 자유 시간을 제공합니다. 요리를 통제할 필요가 없습니다.
3. 속도: 멀티 쿠커에 압력솥 기능이 있어 요리가 빠르게 준비됩니다.
4. 타는 것으로부터 보호: 그릇을 덮고 있는 테플론 덕분에 음식이 타는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
5. 안전: 뜨거운 증기에 화상을 입을 염려가 없습니다.

고기와 쌀을 넣은 느린 밥솥에 박제 고추 요리법

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

이것은 육즙, 향 및 밝은 맛으로 구별되는 매우 간단한 요리입니다. 이 방법의 장점은 고추를 먼저 얼리거나 통조림으로 만들어 겨울에 요리할 수 있다는 점이다.

요리가 끝나면 속을 채운 고추를 접시에 담고 허브로 장식합니다.

치즈로 구운 박제 고추 요리법

이 버전의 요리는 보트 형태로 만들어집니다. 박제 고추를 더 맛있게 만들기 위해 다양한 종류의 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간 – 30분.

칼로리 함량 : 100g 당 96.2kcal

단계별 레시피:

1. 고추에서 씨를 씻어서 완전히 제거하십시오. 그런 다음 반으로 자르면 8조각이 됩니다.
2. 양파와 마늘 정향을 씻어서 껍질을 벗기고 딜과 함께 잘게 썬다.
3. 다진 닭고기에 다진 마늘 정향, 양파, 허브, 소금을 추가합니다. 그런 다음 충전물을 잘 섞으십시오.
4. 피망 반쪽은 익힌 다진 고기로 채워져 다진 고기의 ½ 부분이 남고, 이는 박제 고추의 두 번째 부분으로 사용될 수 있습니다.
5. 멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 바르고 그 위에 박제 고추 반쪽을 놓습니다.
6. 30분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다.
7. 요리가 준비되는 동안 치즈는 굵은 강판을 통과합니다.
8. 마무리하기 전에 슬로우 쿠커를 열고 반쪽에 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 닫고 속을 채운 고추가 준비될 때까지 기다리세요.
9. 시간이 지나면 뚜껑을 열고 녹인 치즈 위에 잘게 썬 신선한 허브를 뿌립니다.
10. 채워진 고추 반쪽을 제거하고 접시에 놓습니다.

요리를 준비하려면 모짜렐라 치즈와 페타 치즈와 같은 종류의 치즈가 사용됩니다. 또한 다양한 종류의 단단한 치즈를 섭취할 수 있습니다.

간단한 그레이비를 곁들인 슬로우 쿠커 고추 요리법

준비에는 물과 함께 페이스트가 사용됩니다. 그레이비의 맛은 다양한 복잡한 소스보다 열등하지만이 요리의 준비는 간단하고 빠릅니다.

조리 시간 – 75분.

칼로리 함량 – 100g 당 203kcal

요리:

1. 밥을 너무 익히지 않도록 주의하면서 삶아주세요. 요리 후에는 식혀주세요.
2. 당근과 양파를 잘 씻어서 껍질을 벗기세요. 그런 다음 과도하게 튀기지 않도록 자르고 기름에 볶습니다.
3. 다진 고기를 넣고 향신료로 간을 한 다음 덩어리를 완전히 저어줍니다.
4. 고추를 씻고 닦은 다음 속을 채우십시오. 결과로 채워진 야채를 서로 단단히 붙여서 입구가 위를 향하도록 놓습니다.
5. 고추의 중간 높이까지 물을 추가합니다.
6. 75분 동안 "소화" 모드를 선택하십시오.
7. 그레이비 준비: 물 ½컵을 페이스트와 섞습니다. 조리 시작 후 60분이 지나면 접시에 넣으세요.
8. 25 분 더 끓인 후 간단한 그레이비를 곁들인 완성 된 박제 고추를 접시에 놓습니다.

그레이비를 준비할 때 튀긴 양파와 당근을 추가할 수 있습니다. 이 덩어리는 조림이 끝나기 25분 전에 추가됩니다. 이 그레이비는 일반 그레이비보다 맛이 뛰어납니다.

사워 크림에 다진 고기를 넣은 고추 스튜

이 요리는 매우 맛있고 영양가도 높습니다.

조리시간 – 1시간 30분

100g 당 칼로리 함량 – 200kcal

준비:

1. 밥 짓기: 냄비나 슬로우 쿠커에서 밥을 지을 수 있습니다. 액체를 배출하고 식히십시오.
2. 양파와 당근을 볶고 식물성 기름을 넣고 불을 끄십시오.
3. 밥, 튀긴 야채, 다진 고기, 후추를 섞으세요.
4. 껍질을 벗긴 고추를 채우고 다용도 그릇에 담습니다.
5. 사워 크림에 향신료를 넣고 다진 마늘과 물 2 잔을 섞습니다. 결과물을 완전히 저어주세요.
6. 채워진 고추 위에 사워 크림 소스를 붓고 윗부분을 완전히 담그십시오.
7. 멀티쿠커에서 "스튜" 모드를 선택하고 1시간 30분 동안 요리합니다.
8. 시간이 지나면 완성된 접시를 접시에 담고 소스를 붓고 허브로 장식합니다.

속을 채운 고추를 준비하려면 사워 크림 15% 또는 20%를 사용할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 박제 고추

이 요리는 명절 테이블 장식이 될 수 있습니다.

조리시간 – 70분

칼로리 함량 – 100g 당 195kcal

단계별 요리 레시피:

1. 멀티 쿠커의 "곡물"프로그램을 20 분 동안 켜서 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다.
2. 스토브 또는 느린 밥솥에서 "튀김"모드로 샴 피뇽을 튀기고 다진 양파 1 개를 추가합니다.
3. 마늘 정향을 짜내고 허브를 자릅니다.
4. 결과물을 삶은 쌀과 섞으십시오. 소금과 후추;
5. 결과물로 고추를 채우십시오.
6. "튀김" 모드를 켜고 다른 양파 조각을 볶습니다. 크림, 소금, 후추를 추가합니다. 5분 더 끓인 후 밀가루를 뿌리고 모든 것을 섞습니다. 나머지 채소를 추가하십시오.
7. 박제 고추를 소스에 넣고 물로 2/3를 채 웁니다. 소금;
8. "스팀" 프로그램에서 끓인 후 20분 더 "스튜"로 끓입니다.

버섯은 다진 고기를 대체하여 요리에 풍미를 더해줍니다. 냉장고에 느타리버섯이 있으면 요리에 활용하실 수 있습니다.

1. 요리를 준비하려면 동일한 작은 크기의 고추를 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 요리하기 전에 따뜻한 물로 깨끗이 씻어주세요. 씨를 제거하려면 날카롭고 작은 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 줄기를 자르고 씨앗이있는 가운데를 제거해야합니다.
3. 채우는 데 쌀을 사용할 수 있지만 찐 쌀에는 특정 맛이있어 메인 요리의 맛이 변한다는 것을 기억하십시오. 시리얼은 요리하기 전에 씻어야 합니다. 끓일 때 너무 익히지 않도록 주의하세요. 반쯤 익히는 것이 이상적입니다.
4. 쌀 충전물에 육즙을 더하기 위해 볶은 양파와 당근을 넣습니다.
5. 대부분의 경우 혼합 다진 고기가 요리에 사용됩니다 : 쇠고기와 돼지 고기;
6. 그레이비를 넣거나 넣지 않고 속을 채운 고추를 요리할 수 있습니다.
7. 속을 채운 고추를 준비하려면 "조림", "요리" 및 "베이킹" 모드를 사용하세요.

여주인에게 메모

1. 냉동 또는 통조림 고추를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 조리 시간이 줄어들고 밥이 익을 때까지 끓입니다.
2. 뜨거운 밥과 다진 고기를 섞지 않는 것이 좋습니다. 찬물에 식혀서 완전히 말려야 합니다.
3. 풍부한 맛을 내기 위해서는 다진 고기에 첨가되는 양파의 일부를 식물성 기름에 볶는 것이 좋습니다.
4. 그레이비로 채워진 고추를 준비 할 때 굵은 강판에 잘게 썬 신선한 토마토를 추가하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에 담긴 박제 고추는 맛있고 맛있고 아름다운 요리입니다. 채우기에는 고기뿐만 아니라 야채, 버섯, 메밀까지 사용할 수 있습니다. 이 기적의 기술 덕분에 속을 채운 야채는 유익하고 맛있는 특성을 유지합니다.

느린 밥솥에 고기와 쌀을 넣은 박제 고추

고기와 쌀로 채워진 고추는 매일 훌륭한 요리입니다. 일반 냄비에 속을 채운 야채를 끓일 수 있지만 느린 밥솥에서는 요리 과정이 훨씬 쉽습니다.

재료:

• 후추 과일(달콤함);
• 쌀알 145g;
• 다진 고기 355g;
• 당근 2개와 양파 2개;
• 세 개의 마늘 정향;
• 세 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
• 향신료, 기름, 물.

요리 방법:

1. 우선, 쌀알이 부드러워질 때까지 요리하고 다진 고기와 섞습니다.
2. 그런 다음 양파 한 개를 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 버터 대신 라드를 사용할 수 있으며 접시가 채워지고 매우 맛있습니다.
3. 당근 1개를 갈아서 양파에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 야채는 "튀김" 모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 미리 튀길 수도 있습니다.
4. 튀긴 야채를 다진 고기와 쌀과 섞고 향신료를 추가하고 다진 허브를 추가할 수 있습니다.
5. 달콤한 고추에서 씨앗을 제거하고 장치 그릇에 넣기 시작합니다.
6. 이제 소스를 준비해보자. 이렇게하려면 나머지 야채를 부드러워 질 때까지 볶고 잘게 썬 매운 야채 정향, 토마토 페이스트를 넣고 물 (700ml)을 부은 다음 소금과 약간의 달콤한 모래를 넣고 그레이비를 10 분 동안 요리하십시오.
7. 준비된 소스를 고추 위에 붓고 "스튜" 모드를 켜고 1.5 시간 동안 요리하십시오.

야채로 채워진 고추

여름에는 야채 요리가 기름진 고기 요리보다 효능이 더 많기 때문에 가능한 한 많은 야채 요리를 준비하려고 노력합니다. 우리는 야채를 곁들인 박제 고추 요리법을 제공합니다. 우리는 요리를 맛있고 건강하게 만들어 줄 슬로우 쿠커에서 요리할 것입니다.

재료:

• 달콤한 고추 과일 (10-12 개);
• 당근 2개와 양파 2개;
• 잘 익은 토마토 3개;
• 양배추(흰색) 325g;
• 토마토 페이스트 110ml;
• 프로방스 허브 티스푼;
• 소금, 후추, 기름, 허브.

요리 방법:

1. 먼저 고추 속을 준비합니다. 프라이팬이나 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다.
2. 따라서 양파를 입방체로 자르고 소량의 기름에 "스튜"모드로 볶습니다. 양파가 황금색으로 변하면 강판에 간 당근을 넣고 10분간 끓입니다.
3. 토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 조각으로 자르고 나머지 야채에 추가하고 토마토 페이스트를 추가하고 혼합하고 7 분 동안 끓입니다.
4. 야채 일부를 그릇에 담고 잘게 썬 양배추를 나머지 부분에 넣고 부드러워질 때까지 10분간 끓입니다. 완성된 충전물을 별도의 용기에 넣고 식힌 다음 잘게 썬 허브와 향신료를 섞습니다. 우리는 그릇을 씻습니다.
5. 고추를 씨앗에서 닦아서 야채로 채우고 그릇에 넣고 물을 부은 다음 나머지 야채를 위에 놓습니다.
6. "스튜" 모드에서는 고추를 한 시간 동안 요리합니다.

슬로우 쿠커에 냉동 박제 고추

속을 채운 고추를 안전하게 얼려 언제든지 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 채우기 위해 쌀과 다진 고기와 같은 일반적으로 사용되는 재료를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 8개 반제품;
• 사워 크림 한 잔;
• 두 큰술. 케첩 숟가락;
• 바질과 오레가노 각각 0.5 티스푼.

요리 방법:

1. 고추를 해동하기로 결정했다면 냉장고에서 해동하는 것이 좋습니다. 실온에서는 식욕을 돋우는 모습을 잃기 때문입니다.
2. 다진 쪽이 위로 가도록 냉동 고추를 가전제품 그릇에 넣고 케첩, 사워 크림, 허브 소스를 붓습니다.
3. "스튜" 모드를 켜고 요리를 2시간 동안 요리하세요.

이탈리아 요리 레시피

우리는 이탈리아 박제 고추에 대한 또 다른 독창적인 요리법을 제공합니다. 이 요리에는 매콤한 맛이 있어 가족, 특히 요리에 대한 식이요법을 찾는 사람들이 좋아할 것입니다.

재료:

• 네 개의 달콤한 고추;
• 레몬 하나;
• 파마산 치즈 220g;
• 마늘 세 쪽;
• 토마토 4개;
• 말린 바질, 소금, 허브;
• 두 큰술. 올리브 오일 숟가락.

요리 방법:

1. 고추를 반으로 자르고 각 반에서 씨를 제거한 다음 안쪽에 올리브 오일을 바릅니다.
2. 토마토에서 껍질을 제거하고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
4. 치즈를 입방체로 자르고 토마토와 섞은 다음 감귤 주스로 맛을냅니다.
5. 매콤한 야채 정향을 갈아서 허브와 함께 나머지 재료에 첨가하세요.
6. 준비된 충전재로 고추 반쪽을 채우고 말린 바질을 뿌린 다음 장치의 기름칠 그릇에 넣으십시오.
7. "베이킹" 모드를 선택하고 요리를 60분 동안 요리하세요.

버섯이랑 밥이랑

달콤한 고추에 다진 고기를 채울 수 있을 뿐만 아니라 버섯으로 대체할 수도 있습니다. 이 요리는 금식 중이거나 채식 고추를 요리하려는 사람들에게 특히 적합합니다.

재료:

• 일곱 개의 달콤한 고추;
• 버섯 365g;
• 양파 2개;
• 쌀알 반 컵;
• 당근 두 개;
• 2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
• 소금, 후추, 기름.

요리 방법:

1. 쌀알이 부드러워질 때까지 살짝 소금을 넣은 물에 삶아줍니다. 버섯을 입방체로 자릅니다. 양파 하나를 작은 입방체로 자르고 다른 하나를 반 고리로 자릅니다. 당근 세 개를 갈아서 다진 야채를 반으로 나눕니다.
2. 주방 용품 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 버섯 튀김을 시작하고 2 분 후에 양파 큐브와 강판 당근 한 부분을 넣고 야채가 준비 될 때까지 볶습니다.
3. 고추에서 씨를 제거하고 끓는 물에 몇 분 동안 넣으십시오.
4. 튀긴 버섯과 야채가 준비되면 바로 꺼내 식힌 다음 밥과 향신료와 섞습니다. 충전물로 고추를 채우십시오.
5. 이제 남은 양파, 당근, 토마토 페이스트로 소스를 준비하세요. 금식하지 않으면 그레이비에 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 채워진 고추를 소스에 직접 넣고 액체가 채워진 야채 가장자리에 닿도록 물을 부으십시오.
6. "스튜" 모드를 켜고 한 시간 동안 요리하세요.

메밀 옵션

재료를 실험하고 싶다면 고추에 쌀이 아닌 메밀을 채우는 것이 좋습니다. 속을 채우기 위해 시리얼과 함께 고기, 버섯, 야채를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 달콤한 고추 10개;
• 메밀 한 잔;
• 양파 3개;
• 하나의 큰 당근;
• 토마토 3개;
• 토마토 주스 한 잔;
• 허브, 향신료 잔뜩.

요리 방법:

1. 메밀을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 식힌다.
2. 이때 야채를 볶아보자. 이렇게하려면 양파를 입방체로 자릅니다. 이 야채는 메밀의 맛을 완벽하게 강조하므로 양파를 더 추가할 수 있습니다.
3. 장치를 "튀김" 모드로 켜고 약간의 기름을 붓고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 강판에 간 당근을 넣고 뿌리 채소가 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 토마토에서 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 나머지 야채에 추가하고 5분간 요리합니다.
5. 그런 다음 구운 야채에 메밀, 잘게 썬 허브, 향신료를 섞습니다. 우리는 고추의 열매를 채우고 장치의 깨끗한 그릇에 넣습니다. 토마토 주스를 붓고 소금물을 넣은 다음 "스튜잉" 프로그램에 따라 1시간 동안 요리합니다.

슬로우 쿠커에 담긴 사워 크림 소스의 맛있는 요리법

그리고 느린 밥솥에 박제 고추를 만드는 또 다른 요리법에는 사워 크림을 사용하는 것이 포함되며 소스는 매우 섬세하고 박제 야채와 잘 어울립니다.

재료:

• 고추 10개(달콤함);
• 집에서 만드는 다진 고기 580g;
• 쌀알 한 컵;
• 토마토 두 개;
• 마늘 두 쪽;
• 양파 3개와 당근 2개;
• 향료.

요리 방법:

1. 끝날 때까지 밥을 끓입니다. 우리는 씨앗에서 고추를 청소합니다.
2. "튀김" 모드에서는 다진 양파와 당근을 기름에 볶고 야채를 쌀과 다진 고기와 섞습니다. 우리는 또한 맛을 내기 위해 향신료를 추가하고 잘게 썬 매운 야채 조각을 채우기에 추가합니다.
3. 고추를 채우고 장치 그릇에 넣습니다. 사워 크림을 물과 섞어 고추에 붓고 다진 허브와 다진 토마토 펄프를 추가합니다.
4. "스튜잉" 프로그램에 따라 사워 크림 소스에 채워진 고추를 1.5시간 동안 요리합니다.

손님에게 무엇을 먹일지 모르겠다면 속을 채운 고추를 준비하세요. 독창성으로 그들을 놀라게 하지 않을 수도 있지만, 손님들은 배고프지 않을 것입니다.

다양한 속으로 고추를 채울 수 있지만 제가 가장 좋아하는 것은 밥과 고기입니다. 영양가가 높고 맛이 좋으며 슬로우 쿠커로 요리하기도 매우 쉽습니다. 또한 고기는 무엇이든 섭취할 수 있지만 돼지고기나 닭고기가 가장 좋습니다.

고기는 다진 고기로 갈아서 먹거나 다진 고기로 만들 수 있습니다. 이번에는 다진 닭고기를 사용했습니다. 원하는 경우 끓이기 전에 강판 당근과 다진 양파를 고추에 넣을 수 있습니다.

원하는대로 녹색을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 파슬리 또는 딜.

고기를 넣은 박제 고추 재료

1. 피망 - 10-12 개
2. 쌀 - 100g
3. 다진 닭고기 - 250g
4. 토마토 페이스트 - 2테이블스푼
5. 드라이 딜 - 맛보기
6. 소금 - 맛보기
7. 갈은 후추-맛보기
8. 식물성 기름 - 2테이블스푼
9. 파프리카 간 것 - 꼬집음

느린 밥솥에서 고기와 쌀로 채워진 고추를 요리하는 방법

1. 먼저 청양고추를 준비해주세요. 씨가 있는 줄기를 씻어서 말리고 잘라냅니다. 고추는 어떤 색상과 크기로도 사용할 수 있습니다.

2. 밥이 반쯤 익을 때까지 미리 끓여주세요. 둥근 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 이 요리에 매우 적합합니다. 다진 고기를 사용하는 경우 먼저 튀겨야합니다. 다진 고기를 튀길 필요가 없습니다. 밥에 고기(다진 고기)를 섞는다.

3. 간 파프리카, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 딜을 넣고 잘 섞는다. 좋아하는 향신료와 조미료를 추가하여 맛볼 수 있습니다.

4. 결과물로 고추를 채웁니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 고추를 놓습니다. 물 1컵에 토마토 페이스트를 희석하고 살짝 소금을 뿌린 후 그릇에 붓습니다. 베이 리프, 당근, 양파 또는 허브를 추가할 수 있습니다. 토마토 페이스트 대신 천연 토마토 주스를 사용해도 됩니다. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 켜고 1시간 동안 요리하세요.

완성된 고추를 조금 식힌 후 접시에 옮기고 허브를 뿌려 서빙합니다.

비디오도 시청하세요: 슬로우 쿠커에서 고기로 속을 채운 고추를 요리하는 방법.

많이 드세요!