집에서 휴가를 계획할 때 항상 맛있고 특이한 음식으로 손님을 놀라게 하고 싶을 것입니다. 그리고 가장 평범한 날에 당신 자신이나 당신의 어린 아이들을 기쁘게 하고 싶을 때가 있습니다. 그리고 완벽한 레시피를 찾기 위한 오랜 탐색이 시작됩니다. 이 기사에는 크림 치즈 디저트를 위한 최고의 옵션이 포함되어 있습니다.

은은한 마스카포네치즈 크림이 듬뿍 들어간 초코케이크

선택은 가장 섬세한 마스카포네가 들어간 초콜릿 케이크로 시작됩니다. 편의상 레시피에 사진을 첨부해 드립니다. 그것을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 밀가루 – 150g;
• 설탕 – 210g (반죽 110g, 크림 100g);
• 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
• 닭고기 달걀 – 4 개;
• 버터 – 260g;
• 마스카포네 치즈 – 250g;
• 크림 – 100밀리리터;
• 다크 초콜릿 – 300g.

디저트를 굽는 데 필요한 재료는 거의 없습니다. 다음으로 다크 초콜릿을 녹여야 합니다. 전자레인지에 넣고 식혀주세요. 약간 가열 된 버터를 휘핑하고 설탕을 첨가해야합니다. 그런 다음 혼합물이 푹신해질 때까지 5분 동안 치십시오. 결과 혼합물에 계란을 추가하고 혼합해야합니다. 다음으로 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 쳐서 섞어서 반죽에 첨가하는 것이 중요합니다. 혼합물을 세게 휘젓고 초콜릿을 붓고 다시 저어줍니다. 오븐은 190도까지 예열해야 합니다. 다음으로, 완성된 반죽을 준비된 팬에 넣고 20분간 굽습니다. 케이크가 25cm로 디자인된 경우 2겹을 구워야 합니다.

크림의 경우:마스카포네를 믹서로 약 1분간 휘저은 후 과립 설탕을 넣고 다시 휘핑합니다. 크림이 조금씩 추가됩니다. 크림은 액체가 아닌 푹신하고 걸쭉하게 나옵니다. 다음으로, 섬세한 마스카포네 치즈 크림을 곁들인 초콜릿 케이크는 상상대로 아이싱이나 과일로 장식됩니다.

마스카포네를 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크 레시피

마스카포네 크림으로 맛있는 초콜릿 파이를 만드는 것은 매우 간단하며, 그 결과는 의심할 여지 없이 여러분을 놀라게 할 것입니다.

준비를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

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• 다크 초콜릿 - 100g;
• 버터 – 100g;
• 닭고기 달걀 – 2.5 개;
• 밀가루 – 4 큰술;
• 베이킹 파우더 – 0.5 tsp;
• 과립 설탕 – 6 큰술. 엘. 비스킷과 6 큰술. 엘. 크림용;
• 마스카포네 – 250g;
• 바닐라 - 맛보기.

지정된 수량의 제품은 4인용 파이를 준비하기에 충분합니다.

반죽 준비 단계 - 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 한증탕에서 버터와 함께 초콜릿을 녹입니다.

거품기 부착 장치를 사용하여 계란 1개 반을 고속으로 휘저은 다음 속도를 줄이고 따뜻한 초콜릿을 점차적으로 첨가합니다. 마지막에 믹서를 가장 낮은 속도로 전환하고 점차적으로 밀가루를 추가합니다. 반죽은 적당히 두껍고 매끄러우며 윤기가 나야 합니다.

별도로 마스카포네 치즈와 닭고기 달걀, 바닐라, 설탕을 치십시오. 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크를 굽기 위해 선택한 틀에 버터를 바르고 약간의 밀가루를 뿌려야 합니다. 먼저 반죽 층을 배치한 다음 채우고 다시 반죽을 배치해야 합니다. 각 레벨은 다음 레벨을 배치하기 전에 균등하게 퍼져야 합니다. 파이 굽는 시간은 185도에서 약 1시간 정도 입니다. 이쑤시개가 매끄럽게 들어가고 빠르게 빠져나와 건조한 상태를 유지하면 케이크가 완성됩니다. 원하는 대로 장식할 수 있습니다.

마스카포네 크림이 듬뿍 들어간 고급 초콜릿 케이크

집에서 맛있고 섬세한 케이크를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 초콜릿 스펀지 케이크를 굽고 마스카포네 크림을 추가하세요. 비스킷의 경우 다음이 필요합니다.

• 다크 초콜릿 – 210g;
• 밀가루 – 150g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 버터 또는 마가린 – 200g;
• 과립 설탕 – 160g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼.

오븐을 켜고 185도로 예열하세요. 그 사이 전자레인지를 이용해 버터와 초콜릿을 녹여주세요. 그런 다음 혼합물을 약간 식히십시오. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더를 섞는다. 계란과 설탕은 최대 속도로 설정된 믹서를 사용하여 푹신해질 때까지 약 10분 동안 거품을 내야 합니다. 다음으로 속도 모드를 중간으로 설정하고 초콜릿-버터 혼합물을 붓습니다. 속도를 낮추고 밀가루를 한 번에 한 스푼씩 추가합니다. 준비된 혼합물을 틀에 넣고 오븐에 20분간 넣어둡니다.

초콜릿을 좋아하는 사람들은 초콜릿 마스카포네 크림을 만드는 이 레시피를 좋아할 것입니다.

차가운 크림 200g을 그릇에 넣고 설탕 160g을 넣고 잘 섞어 크림 같은 농도를 만듭니다. 마스카포네 치즈 300g을 접시에 넣고 으깨고 휘핑한 생크림을 조금씩 넣어 섞는다. 녹인 초콜릿 150g을 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 부드러워질 때까지 잘 치십시오.

식힌 비스킷은 두 부분으로 자르고 크림을 넉넉하게 발라야합니다. 견과류, 딸기, 과일로 케이크를 장식할 수 있습니다.

마스카포네로 만든 초코크림과 홈메이드 크림을 얹은 롤

평범한 케이크와 파이가 질렸다면, 단순한 초콜릿롤이 아닌 마스카포네를 이용해 초콜릿롤을 만들어보세요.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다:

• 설탕 – 0.5 큰술;
• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 0.5 큰술;
• 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 코코아 - 1 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더 – 5g.

조리법은 매우 간단하지만 치즈 비용으로 인해 가장 저렴하지는 않습니다. 따라서 오븐을 켜고 180도까지 가열해야합니다. 알갱이 설탕으로 계란을 치고 미리 체로 쳐진 밀가루와 모든 건조 재료를 추가합니다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 모든 것을 혼합하고 기름칠 베이킹 시트에 놓아야합니다. 15분 정도 구워야 합니다. 아직 뜨거운 스펀지 케이크를 접착 필름 위에 놓고 롤 모양으로 굴립니다.

다음으로 마스카포네 치즈와 홈메이드 크림으로 초코크림을 만들어 보세요. 집에서 만든 크림 150g을 취해 크림처럼 될 때까지 110g의 파우더와 함께 치십시오. 그런 다음 마스카포네 150g을 넣고 녹인 초콜릿 120g을 치고 부어주세요. 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오. 롤이 냉각되면 그 위에 충전재를 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

접착 필름을 제거하고 말아서 원하는 대로 장식합니다.

마스카포네 치즈로 초콜릿 무스를 만드는 법

맛있고 가벼운 음식을 동시에 먹고 싶다면 가장 섬세한 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 무스를 준비해보세요. 2인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 크림 30% - 140ml;
• – 70g;
• 마스카포네 – 120g;
• 가루 설탕 – 1.5 큰술. 엘.

초콜릿을 녹인 후 실온으로 식혀야 합니다. 그런 다음 잘 식힌 크림, 크림치즈, 파우더를 넣고 푹신해질 때까지 치십시오. 이 모든 것을 초콜릿과 섞어 잘 섞으세요. 냉장고에 약 3시간 30분 동안 넣어둡니다. 마스카포네는 초콜릿색으로 변할 것이고, 잘게 잘린 견과류와 초콜릿 부스러기로 장식할 수 있습니다.

마스카포네와 체리 또는 다른 베리를 곁들인 초콜릿 케이크

체리와 이탈리안 마스카포네를 곁들인 초콜릿 케이크를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

테스트를 위해:

• 밀가루 – 160g;
• 과립 설탕 – 160g;
• 닭고기 달걀 – 3 개

크림의 경우:

• 헤비 크림 – 260g;
• 과립 설탕 – 160g;
• 마스카포네 치즈 – 250g.

충전재:자체 주스에 체리 – 200g.

별도로 케이크 장식의 경우 자체 주스와 강판 초콜릿에 체리를 넣을 수 있습니다. 알갱이 설탕 160g으로 계란을 때려야합니다. 혼합물의 크기가 4배가 될 때까지 치십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽해야합니다. 미리 기름칠이 필요한 베이킹 접시에 반죽을 넣으십시오. 180도에서 30분정도 구워주세요. 스펀지 케이크를 구울 때는 체리 주스나 잼에 담가야 합니다. 체리를 자체 주스에 넣은 다음 케이크 위에 올려 놓는 것이 중요합니다.

마스카포네 크림을 준비하려면 미리 휘핑한 크림과 과립 설탕을 첨가하세요. 균일한 농도가 될 때까지 모든 것을 섞은 다음 체리 위에 크림을 펴 바릅니다. 초콜릿 부스러기로 상단을 장식할 수 있습니다. 완성된 디저트를 냉장고에 넣어 4시간 이상 식히지 마세요.

상상력을 발휘하여 섬세한 마스카포네와 기타 좋아하는 베리를 곁들인 초콜릿 케이크를 구울 수 있습니다.

마스카포네를 곁들인 초콜릿 이탈리안 디저트 '티라미수'

이탈리아 디저트는 마스카포네 치즈, 즉 초콜릿 치즈로 만들어지며 '티라미수'라고 불립니다. 준비하는 것은 매우 간단하며 다음을 수행해야 합니다.

• 마스카포네 – 250g;
• 천연 커피 – 60g;
• 계란 – 2 개;
• Savoyardi 쿠키 – 300g;
• 가루 설탕 – 50g;
• 초콜릿 – 120g;
• 커피 리큐어 – 20 ml;
• 물 – 500ml;
• 말린 고추;
• 시나몬.

재료에서 볼 수 있듯이 디저트는 가장 예산 친화적이지는 않지만 매우 맛있습니다. 크림을 준비하려면 계란을 노른자와 흰자로 분리해야 합니다. 가루 설탕으로 노른자를 갈아서 두꺼운 흰색 거품이 생길 때까지 흰자를 치십시오. 마스카포네 치즈와 닭고기 노른자를 결합하고 단백질 덩어리를 추가합니다. 결과 혼합물을 냉장고에 15분 동안 넣습니다. 혼합물이 냉각되는 동안 계피와 함께 갓 분쇄한 커피를 프렌치 프레스에 붓고 후추를 추가합니다. 커피를 끓이려면 이 모든 것을 섞고 뜨거운 물로만 부어야 합니다. 생성된 커피를 커피 리큐어와 함께 깊은 그릇에 붓고 Savoyardi 쿠키를 두 부분으로 자른 다음 커피에 담가서 담그십시오. 크림, 쿠키, 강판 초콜릿, 크림, 쿠키, 초콜릿, 크림, 초콜릿 등 모든 것을 아름다운 형태로 하나씩 배치하세요.

마스카포네와 초콜릿 스프레드로 케이크 굽는 법

마스카포네 치즈로 이 케이크를 구우려면 초콜릿 스프레드도 필요합니다. 필요한 모든 것:

• 밀가루 – 150g;
• 코코아 – 40g;
• 우유 – 200ml;
• 설탕 - 150g;
• 계란 – 3 개;
• 베이킹 파우더 - 1 패킷;
• – 200g;
• 마스카포네 – 300g.

이 레시피는 차나 휴일에 딱 맞습니다. 상온으로 가열 된 닭고기 달걀, 우유는 과립 설탕으로 두들겨 맞은 다음 밀가루, 코코아 가루 및 베이킹 파우더를 첨가해야합니다. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그런 다음 베이킹할 팬에 버터나 마가린을 바르고 바닥에 코코아를 뿌립니다. 그런 다음 완성된 반죽을 이 형태로 놓고 185도로 예열된 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다. 완성된 비스킷은 식힌 다음 반으로 잘라야 합니다.

초콜릿 케이크를 완성하려면 마스카포네 치즈를 얹은 초콜릿 스프레드를 섞으세요. 결과 혼합물로 비스킷에 기름을 바르고 하나를 다른 것 위에 놓습니다. 크림, 과일, 딸기, 초콜릿 등 원하는 대로 장식할 수 있습니다.

마스카포네로 초콜릿 브라우니 케이크 만드는 법

놀라운 마스카포네 치즈로 초콜릿 브라우니를 만드는 방법을 아직도 모르시는 분들을 위한 레시피가 있습니다. 이 디저트에는 다음이 필요합니다.

• 다크 초콜릿 – 210g;
• 버터 – 220g;
• 과립 설탕 – 310g;
• 밀가루 – 150g;
• 계란 – 5 개;
• 마스카포네 치즈 – 400g.

표시된 구성의 양은 6인용으로 설계되었습니다.

먼저 버터와 다크 초콜릿을 녹여야 합니다. 그런 다음 닭고기 달걀 3 개와 과립 설탕 200g을 치고 이미 식힌 밀가루와 초콜릿 덩어리를 넣으십시오.

크림 같은 속을 얻으려면 치즈, 닭고기 달걀 (2 개) 및 남은 설탕을 치십시오. 초콜릿 반죽의 작은 부분을 베이킹 시트에 놓고 버터를 미리 바르고 크림 혼합물을 위에 놓고 모든 것을 초콜릿 반죽으로 덮습니다.

오븐은 약 30분 동안 180도에 있어야 합니다. 마스카포네 치즈를 얹은 초콜릿 같은 부드러운 브라우니 케이크가 완성됩니다.

초콜릿 이탈리안 마스카포네로 만드는 것: 컵케이크 레시피

특이한 초콜릿 마스카포네 치즈로 무엇을 만들까 고민하고 있다면 다음 레시피에 주의를 기울여야 합니다. 당신이 필요로하는 모든:

• 밀가루 – 380g;
• 버터 – 150g;
• 설탕 - 150g;
• 계란 – 4 개;
• 초콜릿 마스카포네 – 250g;
• 베이킹 파우더 - 0.5 팩;
• 우유 – 0.5 컵.

요리 아마추어라도 이 디저트를 준비할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 레시피를 엄격히 따르고 모든 것이 잘 작동하는지 확인하는 것입니다. 이탈리아 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 케이크는 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 버터와 과립 설탕을 깊은 접시에 갈아줍니다. 다음으로 계란을 넣고 잘 치십시오. 단, 푹신해질 때까지가 아니라 부드러워질 때까지만 치십시오. 다음으로 마스카포네를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 혼합물에 첨가합니다. 믹서로 섞고 우유를 조금씩 넣어주세요. 결과 혼합물을 케이크 팬에 넣고 180도에서 약 45분 동안 굽습니다.

시원하고 서빙할 준비가 되었습니다.

굽지 않는 초콜릿 쿠키와 마스카포네 치즈케이크

때로는 정말 맛있는 것을 원하지만 굽고 싶은 마음이 전혀 없을 때도 있습니다. 그러면 부드러운 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 치즈케이크를 안전하게 준비할 수 있으며, 그 레시피는 아래에 설명되어 있습니다.

구성요소:

• 설탕 쿠키 – 100g;
• 버터 – 50g;
• 다크 초콜릿 - 100g;
• 마스카포네 치즈 – 250g;
• 헤비 크림 – 150g;
• 코냑 - 2 큰술.

이 버전의 홈메이드 디저트는 8인용입니다.

쿠키는 으깬 후 미리 부드러워진 버터와 섞어야 합니다. 둥근 틀에 접착 필름을 씌우고 그 안에 쿠키를 넣으세요. 냉장고에 넣어 식혀주세요. 크림을 잘 휘핑하고 마스카포네와 슈가파우더를 넣어주세요. 결과 혼합물에 코냑 2테이블스푼, 코코아 가루 한 스푼, 초콜릿을 추가합니다. 이 초콜릿은 액체 상태로 만들어야 합니다. 결과물을 바닥 위에 고르게 펴고 밤새 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 코코아나 강판 초콜릿으로 장식하세요. 이것은 푹신한 이탈리안 마스카포네로 초콜릿 치즈 케이크를 굽는 일 없이 만드는 것이 얼마나 쉬운지입니다.

이탈리안 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 머핀 레시피

이탈리안 퍼프 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿 머핀 레시피를 제공합니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 다크 초콜릿 – 150g;
• 버터 – 120g;
• 계란 – 3개;
• 과립 설탕 – 100g;
• 밀가루 – 250g;
• 사워 크림 - 4 큰 스푼;
• 바닐라 – 1 봉지;
• 베이킹 파우더 – 1 봉지;
• 소금 – 1g;
• 마스카포네 치즈 – 100g.

제품 목록이 상당히 크다는 사실에도 불구하고 베이킹 과정 자체에는 많은 시간과 노력이 소요되지 않습니다. 버터로 초콜릿을 녹입니다. 그런 다음 굵은 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 섞습니다. 거품이 생길 때까지 계란과 소금을 섞고, 이 과정에서 사워 크림과 초콜릿-버터 혼합물을 첨가하세요. 균질한 물질이 형성될 때까지 이전에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 결과 혼합물과 섞습니다. 틀에 기름을 바르고 반죽을 절반 이하로 채웁니다. 다음으로, 각각의 중앙에 약간의 치즈를 넣고 초콜릿 반죽으로 덮습니다. 190도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 완성될 때까지 10-12분간 굽습니다.

초콜릿 글레이즈에 마스카포네를 넣어 케이크 만들기

맛있는 마스카포네 치즈 크림을 곁들인 맛있는 초콜릿 케이크 레시피는 준비하기 쉽습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 바닐라 추출물 – 0.5 tsp;
• 계란 – 2 개;
• 과립 설탕 – 200g;
• 밀가루 – 150g;
• 코코아 – 30g;
• 우유 – 125ml;
• 마스카포네 – 250g;
• 버터 – 110g;
• 크림 – 220ml;
• 가루 설탕 – 100g;
• 기성품 초콜릿 글레이즈 – 200g.

이 레시피는 6명이 먹을 수 있으며 준비하는 데 약 3.5시간이 걸립니다. 오븐은 170도까지 예열해야하며 베이킹 접시 두 개를 양피지로 덮어야합니다. 오븐이 가열되는 동안 버터에 굵은 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 크림색이 될 때까지 치십시오. 이 혼합물에 계란을 추가하고 부드러워질 때까지 각 계란을 치십시오. 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더를 체로 치고 우유를 넣고 나머지 혼합물과 섞습니다. 반죽을 반죽하고 틀에 넣고 적어도 30분 동안 굽습니다. 크림 치즈는 크림과 가루 설탕으로 휘핑해야합니다. 생성된 혼합물을 스펀지 케이크 위에 바르고 두 번째 케이크를 그 위에 올려 잘 식힌 다음 초콜릿 글레이즈로 덮습니다. 초콜릿 글레이즈에 마스카포네를 가득 넣은 초콜릿 케이크를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

슬로우 쿠커에 마스카포네를 곁들인 맛있는 초콜릿 파이

오늘날 많은 사람들이 멀티쿠커로 전환했습니다. 이는 간단하고 빠르며 안정적입니다. 메인 코스, 두 번째 코스는 물론, 디저트까지 준비하기 쉽습니다. 슬로우 쿠커에 이탈리아 마스카포네 치즈를 곁들인 초콜릿과 맛있는 파이를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 초콜릿 – 100g;
• 버터 – 100g;
• 설탕 – 200g;
• 밀가루 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
• 마스카포네 – 250g;
• 소금 – 1 핀치;
• 바닐라 설탕 - 1 봉지.

알갱이 설탕 (100g)과 소금을 넣은 계란 2 개를 푹신해질 때까지 치고 초콜릿을 부드러워 질 때까지 버터로 녹여야합니다. 그 후 모든 것을 합치고 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가합니다. 채우기를 준비하려면 계란 하나, 남은 설탕 및 바닐라로 마스카 포네를 때려야합니다. 다용도 그릇에 기름을 바르거나 양피지를 깔아주세요. 초콜릿 반죽의 절반을 놓고 그 위에 충전재를 채우고 나머지 반죽으로 덮습니다. 120도 온도에서 최소 30분 동안 "베이킹" 모드로 굽습니다. 원하는 경우 가루 설탕이나 강판 초콜릿으로 장식하세요.

저는 마스카포네를 곁들인 베이킹을 정말 좋아해요. 크림 같은 맛은 비교할 수 없습니다. 그리고 저는 항상 이 치즈로 새로운 것을 찾고 있어요. 그래서 내 친구 Yulietta가 흥미로운 요리법을 제안했습니다. 마스카포네가 듬뿍 들어있는 엄청나게 맛있는 초코머핀입니다. 마스카포네 구하기 힘드신 분들은 속을 채우지 않고도 이 머핀을 드실 수 있어요. 설탕, 잼, 커스터드, 초콜릿, 심지어 초콜릿 페이스트를 넣은 퓌레 코티지 치즈를 채워서 만들 수도 있습니다 머핀은 최대 15분 동안 굽고 충전에는 시간이 없기 때문에 충전이 준비되어 있어야 합니다. 이때쯤 일어나야지. 우리 아이들은 이보다 맛있는 머핀을 먹어본 적이 없다고 말했습니다!

재료:

• 밀가루 1.5큰술
• 계란 3개
• 마스카포네 225g
• 식물성 기름 0.5큰술
• 우유 1큰술
• 설탕 1큰술, 0.3큰술
• 코코아 0.5큰술
• 베이킹 파우더 2 tsp.
• 소금 한 스푼

요리법

먼저 밀가루 1큰술을 그릇에 담습니다. 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 코코아 및 믹스 (믹서로 모든 것을 치는 경우 멈추지 말고 나머지 재료를 계속 추가하십시오), 계란 2 개, 식물성 기름, 우유를 잘 섞어서 균질 한 덩어리를 얻으십시오. 믹서가 없으면 부드러워질 때까지 섞으세요.
0.3 큰술로 마스카 포네를 치십시오. 설탕, 계란 1개를 넣고 잘 치십시오. (또는 숟가락으로 균일한 덩어리로 섞습니다.
머핀 틀에 검은색 반죽 한 스푼을 채운 다음, 크림 한 스푼과 반죽 한 스푼을 그 위에 올려주세요. 저처럼 너무 무리하지 마세요. 반죽을 가득 채워서 반죽이 달아났어요.
180도에서 15분간 굽습니다. 속을 채운 맛있는 머핀이 준비되었습니다! 많이 드세요!

모두 좋은 하루 되세요!!!
냉장고에 마스카포네 치즈 한 병이 있었는데 잊어버렸어요. 그러다가 보니 유통기한이 다가오고 있어서 급하게 준비해야 할 게 있는 것 같아요. 간단한 컵케이크 레시피를 찾았고, 재료도 다 있어서 구워보기로 했어요. 레시피를 제 입맛에 맞게 조금 조정한 후, 제가 생각해낸 내용을 여러분께 공유해 드립니다. 부드러운 오일이 필요해서 잠시 상온에 보관했어요.
부드럽게 된 버터를 설탕과 함께 푹신하고 균질 한 덩어리로 만드십시오.

계란을 버터 혼합물에 넣고 다시 잘 치십시오.

그리고 마스카포네 치즈를 추가해서 이걸 먹었어요

다시 치면 크림처럼 부드러운 덩어리로 밝혀졌습니다.

밀가루와 베이킹파우더를 체로 쳐서 잘 섞는다

반죽이 꽤 두꺼워지면 대략 같은 부분으로 두 개로 나눕니다.

코코아가루와 우유를 잘 섞은 뒤 반죽의 한 부분에 넣어주세요

저어보니 초코반죽이더라구요.

화이트 반죽과 초콜릿 반죽을 차례로 틀에 넣습니다

꼭 이렇게 할 필요는 없지만 이쑤시개로 조금 섞습니다. 170~180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 50~55분간 구워줬어요

나에게는 그다지 고르게 오르지 않았지만 물론 이것이 맛에 영향을 미치지는 않았습니다. 완성된 케이크에 슈가파우더를 살짝 뿌려주세요.

컵케이크는 그냥 맛있어요

누군가가 이 멋진 컵케이크의 조리법이 유용하다고 생각하면 기쁠 것입니다. 꽤 큰 것으로 밝혀졌습니다. 원한다면 컵케이크에 과일이나 베리를 넣어 맛볼 수 있지만, 없어도 매우 맛있습니다. 스스로를 도와 차를 즐기십시오 !!!

요리 시간: PT01H10M 1시간 10분

섬세한 버터 크림을 곁들인 초콜릿 페이스트리는 고전적인 맛의 조합입니다. 누가 이런 진미를 거부할 수 있겠습니까? 아마 그런 사람은 많지 않을 겁니다. 또한 이러한 디저트를 어린이도 다룰 수 있도록 매우 간단하게 준비하면 요리 과정이 작은 즐거운 게임으로 바뀔 수 있습니다. 아이들은 특히 머핀을 크림으로 장식하고 다채로운 스프링클로 장식하는 것을 좋아할 것입니다.

이 초콜릿 머핀의 장점은 만드는 데 노력이 거의 필요하지 않다는 것입니다. 맛있고 향기로운 디저트를 어떻게 준비했는지조차 눈치 채지 못할 정도로 적습니다. 머핀 반죽 자체는 몇 번의 동작만으로 준비되며, 크림을 준비하려면 마스카포네, 크림 및 가루 설탕을 함께 치면 됩니다.

중간 크기 머핀 10개를 위한 재료

• 밀가루 110그램
• 설탕 100g
• 유청 또는 우유 90ml
• 버터 50g
• 코코아 가루 15그램
• 계란 1개
• 베이킹파우더 1티스푼
• 소금과 바닐라 약간

크림의 경우:

• 마스카포네(또는 다른 크림치즈) 150g
• 헤비 크림 150g
• 가루 설탕 2티스푼
• 장식용 장식 스프링클

초콜릿 머핀 레시피

먼저 작은 그릇에 밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더, 소금, 바닐라 등 건조 재료를 섞습니다.

그런 다음 이 혼합물에 계란을 추가합니다.

머핀 반죽을 부드러워질 때까지 저어줍니다.

반죽이 2/3 정도 채워질 때까지 베이킹 팬에 넣습니다.

머핀을 200-210도 온도에서 20분간 굽습니다. 완성된 머핀을 식혀주세요.

마스카포네크림 만들기

머핀이 식는 동안 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 크림 치즈, 크림 및 가루 설탕을 섞으십시오.

푹신해질 때까지 혼합물을 치십시오. 크림을 너무 많이 바르지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 굳어질 수 있습니다. 이를 방지하려면 재료가 실온에 있어야 합니다.

짤주머니에 크림을 넣고 초콜릿 머핀을 장식해 주세요. 가방 부착물을 사용하면 매우 아름답습니다.

장식용 스프링클과 함께 크림을 매우 두껍게 뿌립니다.

이 디저트는 즉시 드실 수 있습니다.