Неприхотливость приготовления и безграничные модификации рецепта пирога позволяют ему оставаться любимцем семейных посиделок. Шарлотка с яблоками и корицей не требует профессиональных кулинарных навыков, дорогостоящих компонентов и не занимает много времени. Выпекать ее можно в духовом шкафу и в мультиварке, при этом, она получается очень аппетитной и красивой в обоих случаях.

Какие выбрать яблоки для шарлотки

Для приготовления шарлотки можно использовать любые яблоки, которые находятся под рукой, лишь бы были ароматными и насыщенными.

Но если имеется возможность выбора, то лучше отдать предпочтение сорту «Антоновка». У них нежная мякоть, ярко-выраженный аромат и достаточно плотная структура.

Кожуру для пирога с этих яблок можно даже не счищать. Самое главное, чтобы они не были переспевшими, так как излишняя влага не даст пирогу подняться, тесто начнет растекаться и превратится в кусок резины. Это касается абсолютно каждого сорта яблок.

Самые подходящие плоды – ярко-зеленого цвета с приятным яблочным ароматом.

Рецепт шарлотки с яблоками и корицей

Ингредиенты

• Яблоки (средние по размеру) — 4 шт. + -
• — 1 ст. + -
• — 1 ст. + -
• — 3 шт. + -
• — 1 щепотка + -
• Корица — 1 ст.л. + -
• Сода — 1 щепотка + -

Приготовление вкусной домашней шарлотки в духовке

Многие знают, как готовится данная выпечка, но даже не допускают, что, добавив в него корицу, можно разнообразить вкус и сделать пирог более ароматным. Шарлотка готовится недолго и очень просто.

• Начинаем замешивать тесто: соединяем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером.
• Муку просеиваем и вместе с содой добавляем ко взбитой массе.
• Вымешиваем тесто до образования однородности.
• Теперь подготавливаем начинку: вымываем яблоки, очищаем от кожицы и сердцевины, а после — нарезаем маленькими кубиками.
• Посыпаем яблоки сахаром, корицей и перемешиваем.
• В смазанную форму выливаем ½ теста, выкладываем начинку и добавляем оставшееся тесто.
• Выпекаем пирог в духовом шкафу при 200 градусах.

Если вы обладаете таким чудо-приспособлением, как мультиварка, то вам обязательно стоит приготовить пирог с ее помощью. Рецепт шарлотки с яблоками и корицей в мультиварке похож на классический вариант приготовления, но для новичков мы опишем процесс пошагово.

Ингредиенты

• 0,5 кг яблок;
• 4 яйца;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• ½ ч.л. корицы;
• 1 щепотка соли;
• Сахар и мука – по 1 стакану.

• Яйца хорошенько взбиваем вместе с сахарным песком. Чем выше поднимется масса, тем воздушней получится пирог.
• Потом, постепенно, добавляем муку, корицу, соль и разрыхлитель, при этом, аккуратно всё мешаем, чтобы тесто не осело. Оно должно быть наподобие густой сметаны.
• Подготавливаем яблоки, как в предыдущем рецепте, и мелко нарезаем.
• Оставляем одно яблоко и режем его слайсами.
• Мелко нарезанные фрукты смешиваем с тестом.
• На дно смазанной чаши выкладываем в красивом порядке слайсы.
• Выливаем сверху тесто и выравниваем поверхность.
• Готовим шарлотку на режиме «Выпечка» примерно 1 час.

При выпекании, мультиварку не следует открывать, так как пирог может осесть и превратиться в «резину». Внешний вид и вкусовые качества в таком случае будут далеки от идеального.

Чтобы красиво завершить приготовление любимого яблочного десерта, необходимо заранее понять, с чем и как подавать пирог с яблоками на стол. В первую очередь, яблочную шарлотку с корицей необходимо остудить и украсить по желанию. Далее десерт можно подавать к столу с чаем, кофе либо компотом.

Шарлотка с яблоками и корицей, при правильном приготовлении, станет отличным дополнением к любым посиделкам, будь то уютный вечер в кругу семьи или праздник по случаю дня рождения. Порадуйте своих близких и гостей — они этого точно не забудут!

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Приятного аппетита!

Шарлотка с корицей — это невероятно нежнейший, вкуснейший и очень ароматный пирог довольно быстрого приготовления. Однако, несмотря на всю кажущуюся простоту приготовления воздушной и нежной шарлотка получается не у всех.

Предлагает разобраться в чем же всё-таки секрет: в неумении готовить, в некачественных продуктах или все же в небольших хитростях, которые не всем известны.

Конечно же, вкус любого блюда во многом зависит от качества используемых продуктов. Белоснежная мука высшего сорта, свежие яйца и чистый сладкий сахар — это очень важные составляющие для получения удачной выпечки. Также необходимо позаботится и о начинке шарлотки. В данном случае лучше всего брать кислые сорта яблок, которые будут отлично сочетаться со сладким бисквитом.

Для приготовления традиционной шарлотки используется бисквитное тесто и здесь очень важно приготовить его правильной консистенции. Яйца с сахаром (или без него) важно взбить до удвоения в объеме, а затем уже добавить остальные ингредиенты (муку или сахар с мукой). В таком случае тесто получается пышным и воздушным.

Правильная выпечка шарлотки так же важна, как и приготовление теста. Духовой шкаф обязательно следует разогреть до 180 градусов и выпекать пирог в течение 30-40 минут.

Как и все бисквиты, шарлотка боится сквозняков, и поэтому не стоит открывать духовку во время выпечки.

В приготовлении шарлотки можно использовать различные ароматные добавки и специи, которые придадут ей еще более особенный вкус. Например, в предлагаемом сегодня рецепте добавляется корица так, как она очень хорошо сочетается с яблоками. Кроме того, подходящими специями для шарлотки являются ванильный сахар, мускатный орех, кардамон. Но не переусердствуйте с приправами!

Что необходимо для приготовления шарлотки с корицей:

продукты для шарлотки с корицей

• 2-3 среднего размера яблок;
• 3 яйца;
• 1/2 стакана сахара;
• 100 г муки;
• 0,5 ложки (чайной) молотой корицы;
• сливочное масло для смазки формы;
• сахарная пудра для украшения.

Как приготовить шарлотку с корицей?

В удобной посуде (я использую для этого большую салатницу) взбейте яйца с сахаром до пышной пены и увеличения объема в два раза. Взбивать необходимо, как минимум, в течение 5-6 минут.

Всыпьте просеянную муку. Аккуратно перемешайте ложкой, делая это в одном направлении.

приготовление теста

Яблоки вымойте, очистите от кожуру и удалите сердцевину. Нарежьте тонкими дольками.

дольки яблок

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Налейте на дно немного теста.

Сверху выложите дольки яблок, посыпьте корицей.

приготовление шарлотки с корицей

Залейте оставшимся тестом.

подготовленная к выпечке шарлотка

Поставьте пирог выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Если при прокалывании зубочистка выходит сухой, то шарлотка с корицей готова!

Дайте пирогу немного остыть и присыпьте сахарной пудрой.

Подавайте шарлотку с корицей можно как в теплом, так и в холодном виде. А к ней подайте свежезаваренный кофе или чай.

готовая шарлотка

Зная базовый рецепт шарлотки и используя свою фантазию и мастерство, можно радовать себя и своих близких новыми вариантами пирога с различными фруктами, специями, кремами и глазурью.

Желает Вам удачной выпечки и приятного аппетита!

Именно в таком виде представленное блюдо вот уже несколько столетий известно во многих странах Европы. Шарлотка с яблоками и корицей является одним из вариантов популярной домашней выпечки.

Рецепт яблочной шарлотки хорошо знаком хозяйкам. Как и любую другую выпечку, этот десерт чаще всего готовят в духовом шкафу.

Чтобы самостоятельно создать шарлотку с яблоками и корицей, необходимо взять:

• 160 г муки;
• 4 свежих яблока;
• 3 сырых яйца;
• щепотку соли и столько же питьевой соды;
• 200 г сахарного песка;
• 20 г молотой корицы;
• немного сливочного масла.

Технология приготовления блюда не отличается особой сложностью:

1. Сначала нужно заняться тестом. Для этого яйца необходимо хорошо взбить с сахаром, добавив щепотку соли. Затем постепенно ввести муку, соединив ее предварительно с содой. Перемешивание продолжать, пока масса не станет действительно однородной.
2. Для начинки вымыть яблоки, а потом очистить их от кожуры, вырезать сердцевины с семечками. Оставшуюся мякоть произвольно нарубить небольшими кубиками. Посыпать их корицей, сахаром и слегка перемешать.
3. Форму промазать изнутри маслом и вылить в нее ровно половину приготовленного теста. Распределить по нему начинку, залить её остатками массы.
4. Выпекать шарлотку в духовке полчаса при 190-200 градусов. Контролировать готовность спичкой или деревянной шпажкой.

Затем пирогу надо дать минут 15 остыть и только после этого извлекать из формы.

С добавлением орехов

Яблочная шарлотка станет вкуснее и ароматнее, если в рецептурный состав добавить немного орехов (арахиса или грецких).

Для такого варианта потребуются:

• 2 небольших яблока;
• 3 сырых яйца;
• 1 стакан муки;
• 200 г сахара;
• ½ стакана очищенных грецких орехов;
• 20 г корицы;
• немного ванилина.

Как готовится шарлотка с яблоками, орехами и корицей:

1. Яйца 4 минуты взбивать с сахаром. Для этого лучше взять миксер. Необходимо дождаться, чтобы сладкие кристаллы полностью растворились.
2. Добавить соединенную с корицей и ванилином муку. Еще раз аккуратно перемешать.
3. Вымыть фрукты и срезать с них кожицу (обязательно удалить сердцевины). Разделить очищенные плоды на дольки, а потом порубить поперек в виде треугольников.
4. Орехи помолоть (крупно) или растолочь в ступке.
5. Вмешать их в тесто вместе с яблоками.
6. Форму промазать маслом (лучше растительным). Выложить в нее приготовленную массу.
7. Выпекать в духовом шкафу 25 минут при 185 градусах.

Получается пышная и очень ароматная шарлотка с приятной золотистой корочкой.

Готовим с изюмом

Если вместо орехов добавить изюм, шарлотка с яблоками и корицей будет более нежной и сочной.

Для такого варианта можно взять следующий набор продуктов:

• 4 яйца;
• 6 г соды;
• 150 г сметаны;
• 250 г сахара;
• корицу молотую;
• 4 яблока;
• 300 г муки;
• 100 г изюма;
• 10 г сливочного масла.

Как правильно делать такой пирог:

1. Хорошо взбить яйца с добавлением сахара.
2. Не прекращая перемешивания, ввести муку с питьевой содой. После этого добавить коричный порошок и сметану.
3. Форму смазать изнутри маслом.
4. Вылить в нее часть приготовленного теста (примерно ½).
5. Выложить сверху очищенные и порезанные небольшими кубиками яблоки вместе с промытым изюмом.
6. Залить начинку остатками теста.
7. Выпекать 20–25 минут в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов.
8. Достать готовый пирог из камеры, прикрыть полотенцем и оставить примерно на 5 минут.

Немного остывшую шарлотку можно аккуратно нарезать и подавать с горячим чаем.

Вкусная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Сегодня хозяйкам проще заниматься домашней выпечкой. Для этого на кухне есть много различной современной техники, которая выполняет большую часть работы. Например, традиционная шарлотка в мультиварке делается очень просто.

Для этого надо взять:

• 0,5 кг свежих яблок;
• по стакану муки и обычного сахара;
• 5 г разрыхлителя;
• 4 куриных яйца;
• 4 г корицы.

Методика приготовления блюда:

1. Яйца в тарелке взбить венчиком с сахаром.
2. Ввести муку сразу вместе с разрыхлителем и корицей. По консистенции такое тесто должно напоминать жирную домашнюю сметану.
3. Вымытые и очищенные свежие яблоки (два отложить в сторону) порубить кубиками. Высыпать их в тесто и перемешать.
4. Чашу изнутри промазать маслом.
5. Оставшиеся два плода нарезать дольками, поместить на дно чаши и присыпать сахаром.
6. Выложить на них тесто и распределить по периметру емкости.
7. Закрыть прибор, установить на панели режим «Выпечка». На таймере засечь 60 минут.

После звукового сигнала шарлотку сразу доставать еду нежелательно. Ей надо оставаться под крышкой еще 5 минут. Только после этого пирог можно вынимать, аккуратно перевернув чашу над тарелкой.

Простой рецепт на кефире

Если в качестве жидкой основы для теста взять кефир, то сама выпечка станет более нежной и очень ароматной.

А вместе с аппетитной и сочной фруктовой начинкой получится превосходный сладкий десерт.

Для работы понадобятся:

• 3 яйца;
• 320 г муки;
• 200 г сахара;
• 250 мл кефира;
• 3 крупных яблока;
• 6 г соды;
• корица.

Как на кефире правильно готовить шарлотку:

1. Включить духовой шкаф разогреваться до 190-200 градусов.
2. Тщательно вымыть яблоки, а потом удалить сердцевины и срезать кожуру. Мякоть покрошить ломтиками.
3. Взбить с сахаром все яйца. Залить кефир, предварительно смешав его с содой. Порционно вести муку. Тесто готово.
4. На дно промазанной маслом формы аккуратно уложить измельченные яблоки.
5. Присыпать их смесью сахара с корицей.
6. Залить всю полученную массу и аккуратно её разровнять.
7. Выпекать шарлотку в духовке 25 минут.

Чтобы готовое блюдо выглядело более эффектно, сверху его можно слегка присыпать пудрой сахара.

Как приготовить в микроволновке

Владельцам микроволновок интересно будет узнать, как с помощью этого агрегата получить знаменитую шарлотку с яблоками и корицей.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яблока (лучше кисло-сладких);
• 100 г сахара и столько же масла сливочного;
• 5 г разрыхлителя;
• 65 г муки;
• 10 г коричного какао-порошка;
• 3 сырых куриных яйца.

Пошаговая инструкция:

1. Растопить масло. Здесь потребуется программа «Разморозка».
2. Фрукты вымыть и очистить, а затем нарезать ломтиками. Посыпать их корицей, сахаром и слегка перемешать.
3. Специальную силиконовую форму обильно промазать маслом.
4. На дно аккуратно выложить яблоки.
5. Яйца слегка взбить с сахаром. Затем поставить емкость на теплую водяную баню и продолжить интенсивное перемешивание, пока масса не побелеет, а её объем не увеличится в 2-3 раза.
6. Небольшими порциями добавить просеянную муку с разрыхлителем. На этом этапе миксер уже не понадобится, лучше ложкой соединять ингредиенты блюда.
7. Добавить в тесто растопленное масло, перемешать и вылить полученную массу поверх яблок.
8. Поставить форму в микроволновку, готовить 5 минут на максимальной мощности (800-900 Вт).

После традиционной проверки на готовность (спичкой или зубочисткой) достать посуду из камеры и перевернуть ее над сервировочной тарелкой. При желании десерт можно полить любым сладким сиропом.

С творогом

Популярный яблочный десерт приобретет совершенно новый вкус и аромат, если в начинку добавить немного творога.

Вариант довольно необычный, но его обязательно стоит попробовать.

Понадобятся следующие компоненты:

Для теста:

• 200 г сахара;
• 4 средних куриных яйца;
• 160 г муки;
• 6 г соды питьевой;
• 2-3 г уксуса столового (или сока лимона).

Для начинки:

• 100 г сахара;
• 0,5 кг творога;
• 8 г корицы;
• 5 яблок.

Готовится блюдо поэтапно:

1. Яйца добела взбить блендером, добавляя небольшими порциями сахар.
2. Промытые и очищенные яблоки покрошить дольками, вырезав предварительно сердцевины с семенами.
3. Творог взбить отдельно с сахаром.
4. Соду добавить к муке, погасив предварительно уксусом.
5. Понемногу вводя эту массу к яйцам, замесить тесто.
6. Форму обработать маслом и присыпать мукой.
7. Вылить на дно ½ количества теста.
8. Выложить на него приготовленную мягкую творожную массу.
9. Поместить сверху яблоки, укладывая их по спирали. Кусочки фруктов посыпать корицей.
10. Прикрыть начинку остатками теста.
11. Выпекать 20 минут в духовке при 190 градусах.

В результате получается не совсем обычная, но настолько вкусная шарлотка, что у каждой хозяйки обязательно появится желание приготовить ее еще много раз.

Пышная выпечка с медом

Тому, кто любит выпечку, но вынужден ограничивать ежедневное потребление сахара, можно предложить домашнюю шарлотку с яблоками и корицей по оригинальному рецепту.

Потребуются следующие компоненты:

• 140 г меда;
• 4 яблока;
• 3 яйца;
• 90г сливочного масла;
• 160 г муки;
• 10 г разрыхлителя;
• корица.

Этапы приготовления блюда:

1. Вылить в миску предварительно растопленное масло.
2. Добавить мед, два яйца, хорошо взбить состав миксером до плотной пены. При этом масса раза в три увеличится в объеме.
3. Небольшими частями ввести муку (уже соединенную с разрыхлителем). Должно получиться пышное тесто.
4. Для начинки вымытые яблоки очистить и нарезать дольками.
5. Форму застелить пергаментом и промазать растительным маслом.
6. Вылить на дно часть теста.
7. Следом уложить ровными рядами яблоки и посыпать их корицей.
8. Залить начинку остатками пышной массы.
9. Форму отправить на 40 минут в духовку для выпекания при 190 градусах.

После остывания пирог можно резать на куски и приглашать всех к столу. Воздушная фруктовая шарлотка с приятным медовым оттенком и волшебным ароматом корицы никого не оставит равнодушным.

В России шарлотка с яблоком и корицей присутствует почти на каждом столе. Чаще её подают на десерт к чаю. Корица наделяет пирог тонким ароматом и делает его более притягательным.

Романтичная история шарлотки

Первый рецепт шарлотки появился в Англии в XVIII веке. В то время английскими землями управлял король Георг III. У него была жена - королева Шарлотта. У женщины было много поклонников и воздыхателей - настолько она была мила и красива. Среди воздыхателей был и королевский повар.

Однажды Шарлотта изъявила желание иметь в качестве десертного блюда что-то нежное и воздушное. Повар, всеми силами стремясь исполнить волю королевы, приготовил пирог, главными ингредиентами которого были куриные яйца, сахар и молоко. В качестве начинки использовались сочные и красные яблоки. Из-за своих несдержанных чувств, повар назвал блюдо “Шарлотт” - в честь королевы. Правительница оценила пирог, однако Георг III приказал казнить повара.

Рецепт пирога, как ожидалось, не запретили. Англичане с удовольствием готовили и по сей день готовят замечательную яблочную шарлотку.

Классическая шарлотка с яблоками и корицей в духовке

В СССР шарлотку шутливо именовали “яблочной бабкой”. Наверное, не было ни одной бабушки, которая бы не баловала внуков такой выпечкой.

Время приготовления - 1 час 10 минут.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 200 молока;
• 400 гр. пшеничной муки;
• 150 гр. сахара;
• 500 гр. яблок;
• 1 чайная ложка соды;
• корица;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Разбейте в миску куриные яйца, насыпьте сахар, посолите и тщательно взбейте все продукты миксером.
2. Добавьте в яичную смесь соду и корицу.
3. Молоко подогрейте до тёплой температуры и постепенно, одновременно с мукой добавляйте в тесто. Всё время помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
4. Яблоки очистите от кожуры и порежьте мелкими ломтиками.
5. Форму для запекания смажьте маслом и вылейте на неё половину теста. Далее выложите яблоки и залейте оставшимся тестом.
6. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда шарлотку. Пеките в течении 40 минут.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 270 гр. муки;
• 1 стакан молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 120 гр. сахара;
• 2 больших яблока;
• корица;
• 1 чайная ложка соды;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с помощью венчика вместе с солью, сахаром и корицей.
2. В стакане молока растворите соду и добавьте в яичную смесь.
3. Насыпьте в тесто муку, добавьте растительное масло и тщательно взбейте массу.
4. С яблок снимите кожицу, удалите сердцевинки и нарежьте мякоть на кусочки среднего размера.
5. В мультиварку поместите сначала яблоки, а затем тесто. Активируйте режим “Выпечка” и готовьте 22-28 минут. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и корицей на сметане

На сметане получается чудесная яблочная шарлотка. Чем жирнее сметана, тем сытнее будет пирог. Блюдо сбалансировано по составу.

Время приготовления - 1 час.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 220 гр. сметаны 25% жирности;
• 380 гр. пшеничной муки;
• 170 гр. сахара;
• 450 гр. яблок;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• корица;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные яйца соедините с солью и сахаром. Тщательно взбейте массу до однородной консистенции.
2. Положите сметану и разрыхлитель. Засыпьте всё мукой и добавьте пару щепоток корицы. Хорошенько размешайте тесто.
3. Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин. Нарежьте плоды, как вам нравится и выложите их на дно промасленной формы. Сверху залейте тестом.
4. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и поставьте в него форму с шарлоткой. Выпекайте в течении 45 минут.
5. Готовую шарлотку посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Медовая шарлотка с яблоками и корицей

Мёд наделит шарлотку благоуханным ароматом. В сочетании с корицей чудесный запах так и манит на кухню домочадцев. К сожалению, такая шарлотка как быстро исчезает со стола, так что запаситесь большим количеством ингредиентов, чтобы приготовить побольше!

В своем арсенале имеет, пожалуй, каждая хозяйка. Однако не все кулинары знают, что этот десерт можно сделать еще вкуснее, добавив в него ароматную корицу. Это придаст пирогу изюминку и незабываемый аромат. Предлагаем сегодня вместе узнать, как приготовить такой десерт, как шарлотка с корицей и яблоками. Мы приведем несколько рецептом как для духовки, так и для мультиварки.

Шарлотка с яблоками и корицей: рецепт

Такой десерт готовится очень быстро и просто. Для того чтобы побаловать домочадцев этим пирогом, нам потребуются следующие продукты: мука и сахар - по 1 стакану, три яйца, сода и соль - по одной щепотке. Из этих ингредиентов мы будем делать тесто. Для начинки же понадобятся яблоки среднего размера - 4-5 штук, пара ложек сахара и столовая ложка молотой корицы. Кроме того, нам потребуется немного подсолнечного масла для смазывания формы для выпечки.

Процесс приготовления

Начинаем делать тесто. Для этого в миску разбиваем яйца. Добавляем соль и сахар. Хорошенько взбиваем с помощью миксера. Предварительно просеянную муку засыпаем к яично-сахарной массе. Добавляем соду. Благодаря этому ингредиенту наша шарлотка с корицей и яблоками будет пышной и воздушной. Перемешиваем тесто до однородной консистенции.

Теперь займемся начинкой. Яблоки моем и, если нужно, очищаем от кожуры. Затем нарезаем их на мелкие кусочки, посыпаем корицей и сахаром, перемешиваем. После этого смазываем маслом форму для выпечки и выливаем половину теста. Сверху будет идти слой из яблочной начинки, а затем снова добавляем оставшееся тесто. Отправляем десерт в духовку. Выпекаться наша шарлотка с корицей и яблоками будет около получаса при 180 градусах. Окончательное время приготовления зависит от особенностей конкретной духовки. Также помните, что в процессе выпекания желательно не открывать духовой шкаф. Готовый десерт останется только немного остудить, при желании украсить (к примеру, сахарной пудрой) и подавать на стол. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Если вы входите в число счастливчиков, обладающих такой кухонной чудо-помощницей, то наверняка уже попробовали приготовить с ее помощью массу блюд - от супов до десертов. Сегодня же мы предлагаем узнать, как сделать с корицей. Выпечка получится очень нежной, воздушной и ароматной и наверняка придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Продукты

Для приготовления этого вкуснейшего десерта нам потребуются ингредиенты из следующего списка: полкило яблок, четыре яйца, по 1 стакану сахара и муки, пакетик разрыхлителя, по 0,5 чайной ложки корицы и соли.

Инструкция

Начинаем приготовления с теста. В миску разбиваем яйца, засыпаем сахарный песок. Все хорошенько взбиваем. Чем пышнее получится масса, тем воздушнее будет готовая шарлотка с корицей и яблоками. После этого засыпаем просеянную муку, соль, разрыхлитель и корицу. Замешиваем тесто. Консистенцией оно должно напоминать густую сметану. Теперь позаботимся о начинке для нашей шарлотки. Для этого потребуется только помыть яблоки, очистить их от кожицы, вырезать сердцевинку и мелко нарезать. При этом оставьте один фрукт про запас. Полученную начинку выкладываем в тесто и перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом и немного присыпаем сахаром. Оставшееся яблоко нарезаем тонкими дольками. Красиво выкладываем их на дно чаши мультиварки. Сверху аккуратно заливаем тесто и равномерно распределяем. Готовиться шарлотка будет в режиме выпечки 1 час. Затем останется лишь немного ее остудить и вынуть из чаши мультиварки. Вкуснейший десерт готов!