Лосось с копченой скумбрией, маринованными сливами, оливками, кунжутом и мирином «Суши-фрикадельки» 50 г филе лосося без кожи 50 г филе копченой скумбрии 3 шт. умебоси (маринованные сливы) 6 оливок без косточек 2 листа нори 3 ст. ложки семян кунжута ? ч. ложки

Салат с копченой скумбрией Филе скумбрии горячего копчения – 250 г, картофель отварной – 5 шт., огурец маринованный – 1 шт., яйца отварные – 2 шт., каперсы – 1 ст. л., лук красный – 1 шт., сметана – 1 ст. л., масло оливковое – 4 ст. л., уксус яблочный – 1 ст. л., горчица

Сегодня поговорим о красоте. Можете кинуть в меня камень, если найдете женщину, которая не хочет иметь блестящие шелковистые волосы, крепкие ногти, эластичную кожу, свежий цвет лица и стройную фигуру. Не надо пачками есть различные биодобавки и витамины, лучше всего составить свой рацион так, чтобы вам было и полезно и вкусно.

Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из скумбрии. На мой взгляд в этой вкусной закуске нет никаких минусов, одни лишь только положительные качества.

Во-первых, богата антиоксидантами, которые предотвращают старение кожи, натрием и калием, которые нормализуют водно-солевой обмен, кальцием и фосфором, которые укрепляют не только наши кости, но и волосы с ногтями.

Во-вторых, укроп содержит фолиевую кислоту, которая жизненно важна для женского здоровья, витамин красоты – C, который сохраняет здоровье наших волос и кожи.

В третьих, сливочный сыр ценится за содержание большого количества минеральных солей и незаменимых аминокислот.

При всей описанной пользе ингредиентов калорийность предложенного паштета из скумбрии всего 178 ккал на 100 грамм. Нежная консистенция и необычное сочетание вкусов в этой закуске из скумбрии не оставят вас равнодушными. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Скумбрия холодного копчения — 1 штука;
• Сливочный сыр — 300 гр.;
• Укроп — 1 пучок;
• Лайм — 1 шт.

Как приготовить закуску из скумбрии:

Шаг 1

Скумбрию очищаем от кожи, вынимаем все кости и режем маленькими кубиками.

Шаг 2

Укроп мелко нарезаем.

Шаг 3

В глубокой миске тщательно смешиваем скумбрию, сливочный сыр и укроп. Добавляем сок лайма. Если вам кажется, что паштет недостаточно соленый, можете подсолить его по вкусу.

(Просмотрено 3 раз, 1 визитов сегодня)

пошаговый рецепт с фото

Какой же праздник без вкусных и красочных блюд?! Именно таким кулинарным шедевром и является яркая закуска на крекерах с копченой скумбрией и морковью. Состав продуктов для нее подобран с максимальной точностью и по всем вкусовым ощущениям, а уникальная подача сделает это блюдо визуально привлекательным для любого из гостей или ваших родных.

Вы можете варьировать продукты по своему вкусу, заменяя копченую рыбку соленой или маринованной сельдью, шпротами, колбасой и т. д. – ориентируйтесь на свою фантазию.

Ингредиенты

• 5-10 соленых крекеров
• 3-4 кусочка копченой скумбрии
• 1 огурец
• 1 отварная морковь
• 1 ст. л. сметаны
• соль по вкусу
• маслины для украшения
• листья зеленого салата для украшения

Приготовление

1. Отварную морковь нарежьте кружочками и подберите несколько кружочков по размеру с крекерами. Остальную морковь поместите в емкость и добавьте в нее соль и сметану.

2. Пюрируйте с помощью блендера в морковное пюре.

3. На крекеры выложите круглые остывшие морковные кружочки.

4. На них сверху чайной или десертной ложечкой выложите приготовленный соленый морковный крем. По желанию в него можно добавить промытый и измельченный укроп.

5. Затем выложите кусочки копченой скумбрии, очищенные от костей. Огурец промойте в воде и нарежьте его на ленты с помощью овощечистки. Сверните огуречные ленты спиралью и проткните шпажкой. Затем насадите шпажку с огуречной нарезкой в кусочек копченой скумбрии и морковь с крекером. Ваша закуска полностью готова!